Réduire sa consommation de viande est une démarche de plus en plus courante, que ce soit pour des raisons de santé, d’éthique ou d’environnement. Mais…
Vous avez déjà eu cette sensation désagréable : ventre plat le matin, ballonné en fin de repas… sans avoir exagéré sur les quantités. Et si ce n’était pas…
Souvent méconnus, les lupins sont pourtant des légumineuses intéressantes sur le plan nutritionnel. Utilisés depuis l’Antiquité dans certaines cultures…
Les flageolets sont des légumineuses très populaires dans la cuisine française, souvent servies en accompagnement de plats mijotés ou de viandes. En plus…
Moins connue que d’autres farines végétales, la farine de lupin gagne peu à peu sa place dans les cuisines des adeptes de cuisine saine, végétarienne ou…
Les pois cassés, issus du pois sec, sont des légumineuses souvent reléguées au second plan face aux lentilles ou aux haricots. Pourtant, ils sont riches…
Cuisiner des légumes secs sans trempage ? Oui, c’est possible ! Découvrez les astuces, temps de cuisson et méthodes rapides pour les rendre digestes et…
Les pois cassés sont souvent sous-estimés, et pourtant ! Ils sont économiques, rassasiants, faciles à cuisiner et bourrés de nutriments. Voici 10 recettes…
Les légumes secs, aussi appelés légumineuses, regroupent une grande variété d’aliments nutritifs : lentilles, pois chiches, haricots rouges, pois cassés,…
Perdre du poids sans frustration et sans se priver totalement de ses plaisirs alimentaires, c’est possible ! Selon les nutritionnistes, certains aliments…
Riches en fibres, en protéines végétales et en minéraux, les légumineuses — pois chiches, lentilles, haricots, fèves ou encore pois cassés — reviennent en…
De nos jours, un ventre plat est souvent synonyme de bonne santé et de bien-être physique. Beaucoup de personnes cherchent des méthodes efficaces pour…
