10 recettes d’été au air fryer

L’air fryer (ou friteuse à air chaud) est devenu l’allié des cuisines modernes. Cet appareil permet de cuire, griller ou frire avec très peu de matière grasse, tout en obtenant des plats croustillants et savoureux. Idéal pour préparer des repas légers, rapides et sans allumer le four en plein été ! Mais saviez-vous qu’au-delà des frites, le air fryer permet de cuisiner une multitude de recettes estivales ? Viandes grillées, légumes rôtis, desserts fruités… Il s’adapte à toutes vos envies. Voici 10 recettes d’été faciles à réaliser avec votre air fryer, pour des repas sains, gourmands et prêts en un rien de temps.

1. Brochettes de poulet marinées au citron

Un classique des grillades revisité sans barbecue.

Ingrédients :

• 2 blancs de poulet coupés en dés

• Le jus d’un citron

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• Herbes de Provence, sel, poivre

Préparation :
Faites mariner le poulet 30 minutes. Enfilez sur des piques et faites cuire 10 à 12 minutes à 180°C dans le air fryer. Servez avec une salade.

2. Crevettes grillées à l’ail et au persil

Des crevettes dorées en 5 minutes chrono !

Ingrédients :

• 300 g de crevettes décortiquées

• 2 gousses d’ail hachées

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• Persil frais

Préparation :
Mélangez tous les ingrédients et faites cuire 5 minutes à 200°C. Servez avec du riz ou une salade fraîche.

3. Légumes d’été rôtis

Une alternative saine aux légumes grillés à la plancha.

Ingrédients :

• Courgettes, poivrons, aubergines

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• Herbes de Provence, sel, poivre

Préparation :
Coupez les légumes en dés ou en lamelles, mélangez avec l’huile et les herbes. Cuisez 12 minutes à 180°C en remuant à mi-cuisson.

4. Chips de courgettes

Pour un apéritif léger et croustillant.

Ingrédients :

• 2 courgettes

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• Sel, poivre

Préparation :
Coupez les courgettes en rondelles très fines, salez, poivrez, ajoutez un filet d’huile. Faites cuire 8 à 10 minutes à 200°C en surveillant.

5. Maïs grillé au air fryer

Le goût du barbecue sans barbecue !

Ingrédients :

• 2 épis de maïs

• Beurre fondu

• Sel, paprika ou piment doux

Préparation :
Badigeonnez les épis de beurre et d’épices. Faites cuire 10 minutes à 200°C en les retournant à mi-cuisson.

6. Filets de poisson croustillants

Une recette légère et rapide, idéale pour l’été.

Ingrédients :

• 2 filets de cabillaud ou de saumon

• Chapelure fine

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• Citron

Préparation :
Panez légèrement les filets avec la chapelure et l’huile. Cuisez 8 à 10 minutes à 180°C. Servez avec du citron et une salade.

7. Ailes de poulet façon barbecue

Pour les soirées entre amis.

Ingrédients :

• 500 g d’ailes de poulet

• 2 cuillères à soupe de sauce barbecue

• 1 cuillère à soupe de miel

• Sel, poivre

Préparation :
Mélangez les ailes avec la sauce. Faites cuire 20 minutes à 180°C en remuant à mi-cuisson pour un croustillant parfait.

8. Tomates cerises confites

Parfaites pour accompagner une burrata ou des grillades.

Ingrédients :

• 200 g de tomates cerises

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• Thym, sel, poivre

Préparation :
Mélangez les tomates avec l’huile et les herbes. Faites cuire 10 minutes à 160°C pour des tomates fondantes et parfumées.

9. Pêches rôties au miel

Un dessert d’été prêt en 5 minutes.

Ingrédients :

• 4 pêches coupées en deux

• 2 cuillères à soupe de miel

• Quelques feuilles de menthe

Préparation :
Déposez les pêches dans le panier, arrosez de miel. Faites cuire 5 minutes à 180°C. Servez tiède avec un yaourt ou une boule de glace.

10. Bananes au chocolat express

Un dessert minute pour les soirées d’été.

Ingrédients :

• 2 bananes

• Carrés de chocolat noir

• Noix concassées (optionnel)

Préparation :
Fendez les bananes dans la longueur, insérez des morceaux de chocolat. Faites cuire 5 minutes à 180°C. Parsemez de noix pour plus de gourmandise.

Le air fryer, votre allié de l’été

Vous l’avez vu, le air fryer n’est pas réservé aux frites ! Il permet de réaliser facilement des recettes estivales saines, rapides et croustillantes. Que ce soit pour un repas en famille, un apéritif entre amis ou un dessert express, ces 10 recettes vous permettront de varier les plaisirs tout l’été.

Pourquoi ne pas tester l’une d’elles dès ce soir ? Avec le air fryer, cuisiner devient un jeu d’enfant… sans faire monter la température dans la cuisine !