10 recettes express au micro-ondes :

Le micro-ondes est souvent sous-estimé en cuisine. Pourtant, il permet de réaliser des recettes rapides, équilibrées et savoureuses en quelques minutes seulement. Voici 10 idées faciles et variées pour se régaler sans passer des heures derrière les fourneaux.

1. Mug cake au chocolat

Ingrédients :

• 3 cuillères à soupe de farine

• 2 cuillères à soupe de cacao non sucré

• 2 cuillères à soupe de sucre

• 1 cuillère à soupe d’huile

• 3 cuillères à soupe de lait

• ½ cuillère à café de levure chimique

Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients dans un mug.

2. Faites cuire 1 minute 30 à 2 minutes au micro-ondes.
   👉 Un dessert ultra rapide et réconfortant.

2. Omelette en tasse

Ingrédients :

• 2 œufs

• Dés de jambon

• Fromage râpé

• Sel, poivre

Préparation :

1. Battez les œufs dans un bol.

2. Ajoutez jambon, fromage, sel et poivre.

3. Faites cuire 1 minute 30 à 2 minutes.

👉 Un petit-déjeuner ou déjeuner express et protéiné.

3. Gratin de légumes minute

Ingrédients :

• Légumes surgelés ou frais

• Crème légère

• Fromage râpé

Préparation :

1. Disposez les légumes dans un plat adapté.

2. Ajoutez la crème et le fromage.

3. Faites cuire 5 à 6 minutes au micro-ondes.

👉 Un accompagnement rapide et gourmand.

4. Cake salé en portion individuelle

Ingrédients :

• 3 cuillères à soupe de farine

• 1 œuf

• 2 cuillères à soupe de lait

• Dés de jambon ou légumes

• Fromage râpé, levure chimique

Préparation :

1. Mélangez les ingrédients dans un mug.

2. Faites cuire 2 à 3 minutes au micro-ondes.

👉 Une solution parfaite pour une pause déjeuner rapide.

5. Pommes de terre au micro-ondes

Ingrédients :

• 1 pomme de terre

• Crème fraîche

• Herbes, sel, poivre

Préparation :

1. Piquez la pomme de terre et faites-la cuire 6 à 8 minutes.

2. Coupez-la et garnissez de crème et d’herbes.

👉 Un repas simple et savoureux en quelques minutes.

6. Semoule minute aux légumes

Ingrédients :

• Semoule de couscous

• Légumes grillés (frais ou surgelés)

• Huile d’olive, épices

Préparation :

1. Faites gonfler la semoule avec de l’eau bouillante 2 minutes.

2. Faites chauffer les légumes au micro-ondes.

3. Mélangez et assaisonnez.

👉 Un plat complet et rapide.

7. Poisson en papillote au micro-ondes

Ingrédients :

• Filet de poisson blanc

• Légumes en julienne

• Citron, herbes

Préparation :

1. Disposez le poisson et les légumes dans du papier cuisson.

2. Faites cuire 4 à 5 minutes au micro-ondes.

👉 Un plat sain et léger prêt en un temps record.

8. Gâteau de semoule express

Ingrédients :

• 250 ml de lait

• 30 g de semoule fine

• 1 cuillère à soupe de sucre

• Raisins secs (optionnel)

Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol.

2. Faites cuire 3 à 4 minutes en mélangeant à mi-cuisson.

👉 Un dessert rapide et très simple.

9. Riz sauté minute

Ingrédients :

• Riz cuit

• Petits pois, maïs, carottes

• Sauce soja

Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients dans un plat adapté.

2. Faites chauffer 2 à 3 minutes au micro-ondes.

👉 Un plat complet, prêt en quelques minutes.

10. Crumble de fruits rapide

Ingrédients :

• Fruits frais ou surgelés (pommes, fruits rouges)

• 2 cuillères à soupe de farine

• 1 cuillère à soupe de sucre

• 1 cuillère à soupe de beurre

Préparation :

1. Disposez les fruits dans un bol.

2. Mélangez farine, sucre et beurre, émiettez sur les fruits.

3. Faites cuire 2 à 3 minutes.

👉 Un dessert express qui reste gourmand.

Conseils pour cuisiner au micro-ondes

• Utilisez des contenants adaptés (verre ou plastique micro-ondable).

• Couvrez toujours vos plats pour une cuisson homogène.

• Mélangez les préparations à mi-cuisson si possible.

• Surveillez le temps : mieux vaut cuire par tranches de 30 secondes pour éviter de surchauffer.

• Variez les épices, herbes et garnitures pour personnaliser vos recettes.

Les recettes au micro-ondes ne sont pas seulement pratiques, elles peuvent aussi être savoureuses, équilibrées et surprenantes. Avec ces 10 idées express, vous pouvez préparer des plats et des desserts maison en un temps record, sans sacrifier la gourmandise.