Boire un shot d’huile d’olive à jeun : miracle santé ou fausse bonne idée ?

C’est la tendance bien-être qui agite les réseaux sociaux : boire un shot d’huile d’olive extra-vierge à jeun, chaque matin, pour stimuler la digestion, hydrater la peau de l’intérieur et même couper la faim. Inspirée par des célébrités comme Gwyneth Paltrow, Kourtney Kardashian ou encore Beyoncé, cette routine matinale semble prometteuse… du moins en apparence. Mais cette habitude est-elle réellement bénéfique pour la santé ? Peut-elle aider à perdre du poids, améliorer la digestion ou renforcer l’immunité ? 

Les promesses du shot d’huile d’olive : peau éclatante, moins de fringales, meilleure digestion

Un effet rassasiant et anti-grignotage

Boire de l’huile d’olive à jeun aurait, selon certains adeptes, un effet coup de frein sur l’appétit. Et ce n’est pas totalement infondé. Grâce à sa richesse en acides gras mono-insaturés, l’huile d’olive ralentit la vidange gastrique : autrement dit, elle prolonge la sensation de satiété après ingestion.

« Cette action peut expliquer la réduction des fringales matinales, surtout chez les personnes sujettes aux envies de sucre. »

Des bénéfices sur la peau et l’immunité

L’huile d’olive est également réputée pour ses effets sur la peau. Riche en acides gras essentiels et en antioxydants, elle participe à la bonne hydratation de l’épiderme, soutient la souplesse de la peau et renforce sa barrière protectrice naturelle.

Côté défenses immunitaires, ses composés phénoliques ont des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes, qui peuvent soutenir la réponse immunitaire.

« Les polyphénols contenus dans l’huile d’olive jouent un rôle clé dans la lutte contre le stress oxydatif et l’inflammation chronique, deux facteurs impliqués dans le vieillissement et les maladies cardiovasculaires », explique la spécialiste.

Oui, mais… attention aux limites de cette pratique

Des effets secondaires possibles

Aussi précieuse soit-elle, l’huile d’olive n’est pas un élixir magique. Prise en excès ou consommée de façon isolée, elle peut provoquer des désagréments digestifs, surtout chez les personnes sensibles :

• Ballonnements

• Diarrhée

• Nausées matinales

« Une cuillère à soupe d’huile d’olive, c’est environ 90 calories, rappelle Julie Boët. Cela reste un corps gras. Pris quotidiennement sans ajustement alimentaire global, cela peut finir par déséquilibrer les apports nutritionnels. »

L’erreur : croire qu’un shot suffit à équilibrer l’alimentation

Boire de l’huile d’olive ne compense pas une alimentation pauvre en fruits, légumes, fibres ou protéines. Pour rester bénéfique, ce geste doit s’inscrire dans une hygiène de vie globale. Sans cela, il peut devenir un rituel inefficace, voire contre-productif.

Quelles alternatives plus équilibrées pour profiter des bienfaits des bonnes graisses ?

1. Intégrer les huiles végétales dans vos repas

Plutôt que de boire de l’huile pure, intégrez-la dans vos plats :

• En assaisonnement dans une salade

• En filet sur des légumes vapeur

• Mélangée à des légumineuses ou à une soupe

Ainsi, vous profitez des bénéfices nutritionnels sans excès, tout en stimulant l’absorption des vitamines liposolubles (A, D, E, K).

2. Varier les sources de bons lipides

• Huile de lin, de cameline, ou de noix : riches en oméga-3, elles soutiennent le cerveau et le système cardiovasculaire

• Avocat, graines de chia, oléagineux : excellentes alternatives végétales pour un petit-déjeuner équilibré

• Poissons gras (sardines, maquereau, saumon) : sources naturelles de DHA et EPA, deux acides gras oméga-3 aux effets anti-inflammatoires

« Pensez à alterner les huiles dans vos menus pour diversifier les apports en acides gras essentiels », conseille Julie Boët.

3. Le vinaigre de cidre : un allié digestion

Moins gras, mais tout aussi prisé, le vinaigre de cidre est une autre tendance bien-être. Pris dilué dans un peu d’eau avant les repas, il aide à :

• Réguler la glycémie

• Favoriser la digestion

• Réduire les envies de sucre

Faut-il adopter le shot d’huile d’olive au réveil ?

L’avis de la diététicienne

Oui, mais avec modération et discernement.

« L’huile d’olive est excellente pour la santé… si elle est bien utilisée. Sous forme de shot pur, cela ne convient pas à tout le monde. Mieux vaut l’incorporer dans des recettes, l’associer à d’autres nutriments, et ne pas en faire un geste systématique sans réflexion. »

Boire un shot d’huile d’olive à jeun peut avoir des effets intéressants, notamment sur la satiété, la peau et le système digestif. Mais cette habitude n’est ni indispensable, ni miraculeuse. Elle doit être pensée comme une pratique complémentaire, dans une alimentation équilibrée et variée.

Et si vous cherchez à améliorer votre vitalité dès le matin, mieux vaut miser sur un petit-déjeuner complet : protéines, bons gras, fibres, et hydratation. Un combo gagnant pour bien démarrer la journée… sans tomber dans les excès de certaines tendances.