Les olives, qu’elles soient vertes ou noires, sont de véritables trésors méditerranéens. Délicieuses en apéritif, savoureuses dans une salade, parfumées…
L’olive, c’est la star discrète de la cuisine méditerranéenne. Noires ou vertes, douces ou corsées, entières ou en tapenade, elles savent tout faire !…
Le cake aux olives et fromage de chèvre est une délicieuse recette gourmande qui ravira les papilles lors d’un apéritif, d'un pique-nique ou même en plat…
Le poulet aux olives est une recette qui marie des saveurs méditerranéennes à la tendreté de la viande de volaille. Ce plat réconfortant est parfait pour…
Fruit emblématique du bassin méditerranéen, l’olive est souvent présente à l’apéritif, dans les salades, les plats cuisinés ou simplement dégustée nature…
Le sauté de porc aux olives est une recette rustique et généreuse, parfaite pour réunir autour de la table. Tendre, légèrement acidulé, ce plat combine la…
Le couscous kabyle, aussi appelé "seksou", est une variante du couscous traditionnel d’Algérie. Contrairement au couscous royal souvent préparé avec de la…
Originaire du sud de la France, la tapenade est une préparation méditerranéenne à base d’olives, souvent accompagnées de câpres, d’ail, d’anchois et d’…
C’est la tendance bien-être qui agite les réseaux sociaux : boire un shot d’huile d’olive extra-vierge à jeun, chaque matin, pour stimuler la digestion,…
L’huile d’olive est un ingrédient incontournable en cuisine, mais ses bienfaits et utilisations ne s’arrêtent pas à l’assaisonnement des salades. Riche en…
L’huile d’olive est souvent qualifiée d’"or liquide" pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Présente dans le régime méditerranéen, elle est riche en…
