Brownie aux haricots rouges

Cette recette de brownie aux haricots rouges va vous surprendre par sa texture ultra fondante. Le brownie est une recette que l'on connaît avec une version plus calorique. Cette recette est idéale pour une collation dans le cadre d'un rééquilibrage alimentaire et lorsque l'on fait du sport ! 

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 25 minutes
• Calories : 288 kcal
• Pour 8 personnes

INGREDIENTS :

• 230 g de haricots rouges en conserve
• 150 g de chocolat noir
• 2 œufs
• 30 g de sucre roux
• 50 ml de lait demi-écrémé
• 80 g de noix de pécan
• 50 g de noisettes
• 10 g de levure chimique

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ÉTAPES DE PRÉPARATION :

• Faire préchauffer le four à 180°C.
• Ecraser les haricots rouges à la fourchette. Déposer la mixture dans un saladier et ajouter le lait, les œufs battus et le sucre. Ajouter la levure et mélanger. Vous pouvez mixer au blender pour une meilleure texture.
• Faire fondre au bain marie le chocolat noir et l'incorporer à la préparation, puis ajouter les noix de pécan.
• Verser la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé et enfourner 10 minutes à 180°C. Au bout des 10 minutes de cuisson, déposer les noisettes sur le dessus du gâteau puis enfourner de nouveau pour 15 minutes, toujours à 180°C.
• Piquer à l'aide d'un couteau pour vérifier la cuisson.