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Le golden latte, golden milk ou le lait d’or au curcuma est une boisson détox très tendance chez les healthy girl ! Cette boisson chaude à base de lait possède de véritables propriétés anti-oxydantes. Ce golden milk surfe sur les aliments santé tendances avec le curcuma !
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 5 minutes
- Calories : 70 kcal
- Pour 1 personne
INGREDIENTS :
- 200 ml de lait végétal
- 7 g de miel
- 3 g de gingembre frais
- 1 g de curcuma en poudre
- 0,5 g de cannelle
Recette : Latte curcuma au lait d'amande
ETAPES DE PREPARATION :
- Faire chauffer le lait végétal à feu moyen dans une petite casserole.
- Retirer le lait du feu juste avant ébullition.
- Ajouter ensuite le miel, le gingembre râpé, le curcuma et la cannelle. Mélanger pour homogénéiser le tout.
- Fouetter le mélange encore chaud au batteur électrique pour l’émulsionner légèrement.
- Servir bien chaud saupoudré de cannelle et de curcuma en poudre.
ASTUCES
Cette recette peut être réalisée au choix avec du lait d’amande, de soja ou de coco. Le curcuma, le gingembre et la cannelle ont des vertus digestives et anti-inflammatoires excellentes pour la santé de l’organisme.
Questions fréquentes
Le Golden Latte se prépare rapidement en chauffant 200 ml de lait végétal à feu moyen, puis en y ajoutant 7 g de miel, 3 g de gingembre frais râpé, 1 g de curcuma en poudre et 0,5 g de cannelle. Après un mélange homogène, fouettez le tout pour obtenir une légère émulsion, puis servez chaud avec une pincée de cannelle et de curcuma.
Pour réaliser un Golden Latte, vous pouvez utiliser du lait d'amande, de soja ou de coco, selon vos préférences. Ces laits végétaux apportent une base saine et légère, parfaite pour un programme de repas équilibré.
Les épices comme le curcuma, le gingembre et la cannelle possèdent des propriétés digestives et anti-inflammatoires reconnues, qui favorisent la santé globale et aident à soutenir un programme de perte de poids sain.
Un Golden Latte préparé selon cette recette contient environ 70 calories par portion, ce qui en fait une boisson légère adaptée à un régime alimentaire équilibré pour la perte de poids.
La préparation du Golden Latte est rapide et simple : comptez environ 5 minutes pour la préparation et 5 minutes pour la cuisson, soit un total de 10 minutes pour savourer cette boisson chaleureuse et bénéfique.
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