Le petit-déjeuner est un repas essentiel pour bien commencer la journée, mais il peut vite devenir trop riche en calories si on n'y prête pas attention. Si vous cherchez des idées de petits-déjeuners équilibrés et légers, voici 10 recettes savoureuses, simples et nutritives, à moins de 200 calories par portion.
Cette recette est parfaite pour une collation avec du pain complet. Riche en vitamines et protéines, ce houmous peut être dégusté en appéritif sur des toasts.
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
- Calories : 169 kcal
- Pour 1 personne
INGREDIENTS :
- 25 g de betterave
- 25 g de pois chiches crus
- 5 g de purée de sésame
- 50 g de citron
- 5 ml d'huile d'olive
- Sel, poivre
ÉTAPES DE PRÉPARATION :
- Egoutter les pois chiches et retirer la pellicule qui les entoure.
- Mixer à l'aide d'un blender les betteraves avec les pois chiches et la purée de sésame.
- Assaisonner avec l'huile d'olive, le citron, le sel et le poivre.
- Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse
ASTUCE
La betterave a une forte teneur en vitamines, en fibres et en eau. Vous pouvez accompagner cet houmous de batônnets de légumes pour un apéro.
5/5
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