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La recette de notre pizza de printemps
Recettes
Par Thomas Sanchez
Publié le
C'est le printemps ! On se fait plaisir avec notre pizza aux légumes verts.
Ingrédients pour 2 personnes
- 100g pâte à pizza
- 60g coulis de tomates
- 60g mozzarella
- 40g asperges vertes
- 40g petits pois
- 40g brocolis
- 40g avocats
- 40g oignons rouges
- sel et poivre
10 recettes de pizzas légères à cuisiner maison
Préparation
- Préchauffer le four entre 250°C et 300°C selon les performances de votre four
- Bien laver les asperges, les petits pois et le brocoli. Les cuire à la vapeur (ou à l'eau) entre 8 et 10 minutes. Ils doivent rester croquant.
- Émincer l'oignon et le faire revenir à la poêle 5 minutes.
- Pendant ce temps, sur la pâte à pizza, étaler le coulis de tomate, saler et poivrer. ajouter la mozzarella et enfourner pour 8 à 10 minutes.
- A la sortie du four, ajouter sur le dessus de la pizza les légumes encore chaud, des morceaux d'avocat et les oignons. Saler et poivrer.
Quels sont les meilleurs fromages à mettre sur une pizza ?
Questions fréquentes
Pour une pizza saine, choisissez une pâte légère et garnissez-la de légumes frais comme asperges, petits pois, brocolis et avocats. Ajoutez du coulis de tomate naturel et un fromage léger comme la mozzarella, puis cuisez-la au four à haute température pour conserver les nutriments.
Les légumes tels que les asperges vertes, petits pois, brocolis, avocats et oignons rouges sont parfaits pour une pizza printanière. Ils apportent vitamines, fibres et saveurs tout en restant légers et nutritifs.
Pour préserver le croquant, cuisez les légumes à la vapeur ou à l'eau pendant 8 à 10 minutes. Cela permet de conserver leur texture et leurs bienfaits, idéale pour une pizza équilibrée.
La mozzarella est un fromage frais avec une teneur modérée en matières grasses, ce qui en fait un bon choix pour une pizza saine. Elle fond bien et accompagne parfaitement les légumes, apportant saveur sans alourdir le plat.
Assaisonnez votre pizza avec du sel et du poivre à votre goût. Ajouter les oignons revenus à la poêle apporte également une touche savoureuse sans calories excessives, tout en conservant un profil équilibré.
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