Le repas de Noël ne se limite pas aux traditionnels plats à base de viande. Pour ceux qui souhaitent célébrer avec des options végétariennes, il est possible de concocter un menu festif, savoureux et gourmand, sans rien sacrifier au plaisir. Voici 10 idées de plats végétariens pour un Noël gourmand et créatif.
Cette recette de nuggets de volaille aux flocons d'avoine est parfaite pour les amateurs de friture et de fast food healthy ! Cette recette Croq'Kilos est facile à faire et plaira à toute la famille pour un déjeuner plaisir accompagné par exemple de frites de légumes : frites de courgettes, frites de panais ou frites au four.
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Calories : 418 kcal
- Pour 1 personne
INGREDIENTS :
- 17 g de flocons d'avoines
- 17 g de chapelure
- 100 g de blanc de poulet
- 17 g de farine blanche
- 0.5 œuf
- 5 ml de huile de colza
- 5 ml de sauce soja
- 10 g de Ketchup
- 1 curry
- 10 g de miel
- Sel
- Poivre
ÉTAPES DE PRÉPARATION :
- Faire caraméliser le miel dans une casserole.
- Ajouter la sauce soja et faire réduire quelques minutes pour obtenir une sauce sirupeuse.
- Ajouter ensuite le ketchup et un peu de curry et laisser refroidir.
- Découper les blancs de poulet en aiguillettes de 1 cm.
- Battre les œufs avec le sel et le poivre.
- Mélanger la chapelure et les flocons d'avoine dans une assiette et disposer la farine dans une autre assiette.
- Passer les nuggets dans la farine puis dans l'œuf battu et enfin dans le mélange chapelure flocons d'avoine.
- Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les nuggets 2-3 minutes puis les mettre à égoutter sur du papier absorbant.
ASTUCE
Ces nuggets croustillants seront parfaits pour les petites faims, accompagnés de leur sauce au miel et d'une bonne salade.
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