Oeuf cocotte, épinard et ricotta

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Alimentation

Par Thomas Sanchez

Publié le 30/07/2024

La recette réconfort ! Vous n'allez pas y résister. Vous pouvez remplacer la ricotta par n'importe quel fromage.⁣ ⁣⁣⁣⁣

Ingrédients pour 1 personne

Sel & poivre⁣
Oignon(s) 100g⁣
Ricotta 30g⁣
Oeuf(s) 2⁣
Épinards 50g⁣

Recette : Oeuf cocotte de poivron

Préparation

⁣⁣Préchauffer le four à 180°C (th 6).⁣
Couper l'oignon très finement et le faire dorer dans une poêle antiadhésive. Une fois doré, déglacer avec un peu d'eau pour que les oignons soient fondants.⁣
Ajouter les épinards.⁣
Assaisonner.⁣
Dans un ramequin, mettre le mélange épinards oignon au fond, puis le ricotta,⁣
casser les œufs, saler et poivrer puis disposer le ramequin dans un plat allant au four avec de l'eau pour une cuisson au bain-marie pendant 10 à 15 min⁣

Bon appétit !⁣

Recette : Oeuf cocotte champêtre ?

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