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Recette d'oeuf cocotte de poivron

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Recette d'oeuf cocotte de poivron

Vous aimez les oeufs ? Vous aimez les poivrons ? Cette recette est faite pour vous.

Ingrédients

  • ·Blanc(s) de poireaux 100g⁣
  • · Huile d'olive 10ml⁣
  • · Poivron(s) rouge(s) 200g⁣
  • · Oeuf(s) 2⁣
  • · Poivre⁣
  • · Herbes de provence 2g⁣
  • · Sel⁣
  • · Comté 30g⁣
  • · Crème fraîche à 20% 30ml⁣
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Combien d'oeufs maximum peut-on manger par jour sans risque pour la santé ?

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.⁣
  • Dans une poêle, chauffer l’huile. Cuire le poireau jusqu’à ce qu’il soit très tendre, sans coloration. Ajouter le fromage, la crème, les herbes, le sel et le poivre et mélanger.⁣
  • Répartir la préparation de poireau à l’intérieur de la cavité du poivron dont vous aurez couper le chapeau.⁣
  • Casser l’oeuf et le déposer sur la crème. Assaisonr légèrement. Déposer sur une plaque et cuire de 10 à 15 minutes jusqu’à ce que l’oeuf soit cuit ou légèrement encore coulant à votre goût

Recette : Oeuf cocotte, ricotta et épinard

Bilan minceur
Œuf Poivron Cuisson en cocotte

Les informations diffusées sur les articles, notamment celles relatives à la santé, au bien-être ou à la nutrition, sont fournies à titre indicatif et ne constituent en aucun cas un diagnostic, un traitement ou une prescription médicale. L'utilisateur est invité à consulter un médecin ou un professionnel de santé qualifié pour toute question relative à son état de santé.

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Fanny Comandini, diététicienne-nutritionniste CROQ

Fanny ComandiniDiététicienne-nutritionniste