Recette de brochettes de poulet ail et citron

Un petit barbeuc ce week-end ?

Ingrédients pour 2 personnes

• 200 g Filet de poulet
• 100 g Citron(s) jaune(s)
• 10 ml huile d'olive
• 10 g moutarde
• 10 g gousse(s) d'ail
• Sel poivre
• piment d'Espelette

Préparation 

• Couper le poulet en lanières et mélanger tous les ingrédients. Laisser mariner 1 heure au frigo.
• Egoutter les lanières de poulet et les disposer sur des piques en bois.
• Chauffer une poêle sans matière grasse
• Faire dorer les brochettes de chaque côté en les arrosant avec la marinade.