Une escalope panée, des nuggets maison, des légumes frits… c’est croustillant ou rien ! Et pourtant, il arrive souvent que la panure soit molle, détrempée…
Le poulet au sésame est une recette d'inspiration asiatique qui séduit par son mélange subtil de douceur, de croquant et d’épices. Ce plat parfumé, riche…
Vider un poulet soi-même peut sembler impressionnant, voire rebutant. Pourtant, c’est un geste culinaire simple, accessible à tous, et qui vous donne le…
Introduction
Chaque année, à Munich, l'Oktoberfest est le rendez-vous incontournable des amateurs de bière et de gastronomie bavaroise. Parmi les plats…
Le air fryer, ou friteuse à air, est devenu l'un des appareils de cuisson les plus prisés pour sa capacité à préparer des aliments croustillants sans l'…
Le poulet karaage est un plat emblématique de la cuisine japonaise, apprécié pour sa texture croustillante et sa tendreté juteuse. Il s'agit d'un système…
Le poulet à la mexicaine est un plat savoureux qui combine une variété d'épices et d'ingrédients frais typiques de la cuisine mexicaine. Parfait pour un…
Les rillettes de poulet sont une préparation savoureuse et facile à réaliser qui peut être servie lors d'apéritifs, de buffets ou même comme garniture…
Le poulet piri-piri est un plat emblématique de la cuisine portugaise, célèbre pour sa marinade piquante et savoureuse. Originaire d'Afrique, ce plat a…
La terrine qui fait du bien !
Cette recette peut être réalisée avec la viande de votre choix. A déguster sur du pain complet avec des cornichons. Pour un…
Le poulet aux olives est une recette qui marie des saveurs méditerranéennes à la tendreté de la viande de volaille. Ce plat réconfortant est parfait pour…
Quel vin boire avec un poulet basquaise ? Découvrez les meilleurs accords : rouges du Sud-Ouest, blancs secs et rosés fruités pour sublimer ce plat basque.
Le poulet tikka masala est un plat emblématique de la cuisine indienne, apprécié pour ses saveurs riches et sa texture crémeuse. Cette recette combine des…
Le poulet, on l’adore ! Rôti, grillé, à la crème, au curry, en brochettes ou en cocotte… il se décline à l’infini. Mais avec tant de façons de le cuisiner…
L’été est la saison des repas en terrasse, des barbecues et des pique-niques. Mais après les merguez et les chipolatas, on a souvent envie de varier les…
