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Recette de fondue de poireaux et saumon
Recettes
Par Thomas Sanchez
Publié le
Voici une recette ultra fondante ! Ici, nous sommes fan de l'association poireaux/saumon.
Ingrédients pour 1 personne
- Sel et poivre
- Saumon fumé 50g
- Crème fraîche à 20% 10ml
- Vin blanc 50ml
- Poireaux 200g
Recette : gratin minceur de poireau
Préparation
- Laver et couper le poireau pour ne garder que les blancs, il vous faut 200g de blanc.
- Emincer le blanc de poireau et le disposer dans une poêle. Laisser colorer quelques minutes et déglacer au vin
- blanc. Assaisonner.
- En fin de cuisson, ajouter la crème. Servir avec le saumon fumé
Recette : Mini cakes à la fondue de poireaux
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