Recette de Gazpacho poivron, tomate, basilic

Ça y est, c'est vraiment les beaux jours avec cette recette !

Ingrédients pour 2 personnes

• Tabasco 2g⁣
• Tomate(s) 400g⁣
• Basilic 4g⁣
• Sel poivre⁣
• Huile d'olive 10ml⁣
• Gousse(s) d'ail 8g⁣
• Jus de citron 20ml⁣
• Poivron(s) rouge(s) 100g⁣

4 astuces pour réussir un gaspacho⁣

Préparation⁣

• Mixer tous les ingrédients ensemble en ayant préalablement réduit l'ail en purée.⁣
• Ajouter de l'eau si la texture est trop épaisse.⁣
• Mettre au frigo au moins une heure avant de servir (avec ou sans glaçons).⁣

Si vous voulez enlever la pulpe, une fois la recette réalisée, la verser⁣ à travers une passoire avant de servir frais.⁣