Recette de noix sablées à l'érable
Cette recette a été rédigée avec l'aide de l'intelligence artificielle.
Par La rédaction CROQ
Publié le
Sommaire
Des noix sablées à l'érable, ça vous tente ? Cette petite gourmandise ravira petits et grands.
INGRÉDIENTS
- 100g d'AMANDES NON SALÉES AVEC LA PEAU
- 80ml SIROP D’ÉRABLE
- 15g CASSONADE
- 40g NOIX DE PÉCAN NON SALÉES 40g
- UNE PINCÉE DE SEL
- UNE PINCÉE DE PIMENT DE CAYENNE
Quelles sont les noix les plus caloriques ?
CALORIES : 175
PRÉPARATION
- Chauffer une poêle à sec à feu moyen et torréfier les noix et les amandes.
- Surveiller la cuisson sans arrêt et brasser à l’occasion.
- Griller environ 5 minutes. Retirer de la poêle et transférer dans une assiette.
- Dans une casserole, déposer le sirop d’érable, la cassonade et les arachides.
- Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter environ 5 minutes en remuant continuellement à l’aide d’une cuillère jusqu’à ce que le sucre cristallise.
- Répartir les noix sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier parchemin.
- Saupoudrer d’une pincée de sel et de piment de Cayenne au goût.
- Laisser refroidir complètement et conserver dans un contenant hermétique.
Les informations diffusées sur les articles, notamment celles relatives à la santé, au bien-être ou à la nutrition, sont fournies à titre indicatif et ne constituent en aucun cas un diagnostic, un traitement ou une prescription médicale. L'utilisateur est invité à consulter un médecin ou un professionnel de santé qualifié pour toute question relative à son état de santé.
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Fanny ComandiniDiététicienne-nutritionniste
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