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Ingrédients pour 2 personnes
- 400 g patate(s) douce(s)
- 100 g avocat(s)
- 40 g feta
- 40 g grenade(s)
- 20 ml jus de citron
- coriandre
- Sel poivre
10 recettes légères à la patate douce
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C
- Laver et couper la patate douce en deux en conservant la peau. La placer sur une plaque passant en four coté peau sur la plaque. Ajouter du sel et enfourner pour 30 minutes.
- Pendant ce temps écrasé l'avocat, ajouter le jus de citron, et la coriandre ciselée. Saler et poivrer. Bien
- mélanger.
- Servir la patate douce encore chaude avec l'avocat sur le dessus. Parsemer de grenade et de feta.
- Rectifier l'assaisonnement si besoin
Recette : Gaufre à la patate douce
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