Dans un monde où le stress et l'anxiété semblent souvent avoir le dessus, trouver des moyens naturels pour améliorer notre humeur est plus important que jamais. Heureusement, notre alimentation peut jouer un rôle clé dans la façon dont nous nous sentons. Certains aliments ont le pouvoir de booster notre bonne humeur et notre bien-être général grâce à leurs nutriments essentiels. Voici une liste de 10 aliments qui peuvent nous aider à voir la vie du bon côté.
Une jolie recette pour les amateurs de polenta !
Pour la polenta, optez pour une version cuite dans un bouillon de légumes plutôt que de l'eau pour un supplément de saveur sans graisses ajoutées.
Ingrédients pour 2 personnes
- champignons 400g
- gousses d'ail 6g
- huile d'olive 20 ml
- polenta cuite 300g
- sel poivre
- thym
Préparation
- Nettoyer et trancher les champignons.
- Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'ail haché et les champignons tranchés. Saler et poivrer, puis faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres, environ 5-7 minutes.
- Réchauffer la polenta.
- Dresser la polenta dans une assiette ou un bol, et disposer les champignons poêlés sur le dessus. Garnir avec du thym.
Recette : Polenta crémeuse aux tomates séchées