Recette de quiche estivale
Cette recette a été rédigée avec l'aide de l'intelligence artificielle.
Par Thomas Sanchez
Publié le
Une tarte originale, aussi bonne chaude, froide ou tiède. Accompagnée de salade, c'est un repas complet et savoureux !
Ingrédients pour 6 personnes
- ·250g de pâte brisée
- 150g de thon en conserve, égoutté et émietté
- 200g de courgette(s)
- 125g de mozzarella
- 50g d' oignon(s)
- 45g de pesto
- 3 oeuf(s)
- 5g d' ail
- 5ml de huile
- 20ml de Crème fraîche à 20%
10 idées de quiches à moins de 200 calories
Préparation
- Nettoyer soigneusement les courgettes et les découper en rondelles fines. Ciseler l’oignon et hacher l’ail.
- Dans une poêle huilée, faire revenir l’oignon et l’ail 3 minutes. Ajouter les rondelles de courgette puis laisser cuire une dizaine de minutes. Les courgettes doivent être encore fermes mais précuites. Saler et poivrer selon les goûts.
- Découper la mozzarelle en tranches et égoutter le thon.
- Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec la crème, le pesto, du sel et du poivre.
- Préchauffer le four à 220°C.
- Dans un plat à tarte chemisé ou beurré, disposer la pâte. Piquer le fond à la fourchette.
- Répartir le thon émietté sur le fond de tarte, ainsi que les courgettes précuites. Verser l’appareil par dessus et répartir les tranches de mozzarella sur le dessus de la tarte.
- Enfourner la tarte pour 40 minutes.
Recette : Quiche sans pâte aux poireaux
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