Recette de rattes au thym et au bacon

Cette petites rattes farcies sont vraiment délicieuses

Ingrédients

• 3 petites rattes
• 10 g de bacon haché
• 1/4 de gousse d’ail
• 0,5 g de thym
• Sel, poivre
• 45 g de fromage à la crème

Recette : Panino au bacon

Préparation

• Cuire les rattes dans une casserole d’eau environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Cuire le bacon dans une poêle sans gras puis réserver sur une assiette recouverte de papier absorbant. Préchauffer le four à 200°C. Déposer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier et les écraser légèrement à l’aide de la paumelle la main. Saler, poivrer et parsemer de thym. Cuire environ 10 minutes au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
• Au moment de servir, garnir chaque ratte de fromage et de bacon.

Calories : 150

Tous les bienfaits de la ratte