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Recette de Sandwich Fêta et légumes sautés
Recettes
Par CROQ Cuisine
Publié le
Sommaire
Un sandwich délicieux qui change du classique jambon-beurre
Ingrédients
- 60 g de baguette de tradition
- 70 g de courgettes
- 50 g d' oignons rouges
- 8 g de gousses d'ail
- 70 g de poivrons rouges
- 30 g de feta
Préparation
- Couper le morceau de baguette en 2 dans la longueur.
- Faire griller les légumes préalablement coupés en lamelles fines dans la poêle.
- Une fois les légumes grillés, les déposer sur un des 2 morceaux de pain et parsemer de feta.
- Passer au grill, couvrir avec l'autre morceau
Calories : 312
La feta est un fromage assez gras, mais au vu de son goût prononcé, il en faut peu.
Questions fréquentes
Pour préparer ce sandwich équilibré, commencez par couper une baguette de tradition en deux dans le sens de la longueur. Faites ensuite sauter des courgettes, des oignons rouges, de l'ail et des poivrons rouges finement émincés dans une poêle. Une fois les légumes grillés, placez-les sur une moitié de la baguette, ajoutez quelques morceaux de feta, puis couvrez avec l'autre moitié. Passez le tout au grill pour réchauffer et faire fondre légèrement le fromage.
Ce sandwich contient environ 312 calories et allie légumes riches en fibres et feta, un fromage savoureux mais consommé en petite quantité pour limiter les graisses. Il s'intègre donc bien dans un programme de repas sain et équilibré favorisant la perte de poids grâce à son apport contrôlé en calories et sa composition nutritive variée.
La feta, bien que relativement grasse, offre un goût prononcé qui permet d'en utiliser une petite quantité pour parfumer le sandwich. Cela contribue à limiter l'apport calorique tout en assurant une saveur riche, idéale pour un repas sain et équilibré.
La recette suggère des courgettes, oignons rouges, ail et poivrons rouges, tous coupés en fines lamelles. Ils sont ensuite sautés dans une poêle pour les griller légèrement, ce qui intensifie leur saveur et apporte une texture agréable dans le sandwich.
Il est recommandé d'utiliser une baguette de tradition, coupée en deux dans la longueur. Ce pain apporte une base croustillante et légère, adaptée à un repas équilibré quand il est associé à des ingrédients frais et peu caloriques.
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