Préparer des repas copieux et savoureux sans dépasser 5 euros par personne est tout à fait possible ! Avec des ingrédients simples, des légumes de saison, des féculents et des protéines abordables, vous pouvez concocter des plats nourrissants qui ne font pas exploser votre budget. Voici une sélection de 10 idées de plats copieux à petit prix, parfaits pour régaler toute la famille sans se ruiner.
Faire son propre pain ? On dit oui ! Et sans trop avoir de pain sur la planche.
Ingrédients :
- 250 g farine complète ou intégrale
- 250 g farine blanche
- 40 ml lait fermenté
- 5 g bicarbonate sel de sodium
10 recettes de pains à faire soi-même
Préparation
- Préchaufer le four à 250°C et placer un petit ramequin avec de l'eau dans le fond du four. - Mélanger les farines et le bicarbonate. Faire un puit.
- Ajouter le lait fermenté au centre, mélanger d'abord avec une cuillère puis travailler la pâte à la main. Si la pâte est trop sèche, ajouter un peu de lait.
- Quand la pâte ne colle plus au doigt, placer le paton sur un plaque passant au four. former un pain rond en rabattant les bord sous le paton.
- Faire une croix avec un couteau ou un lame de rasoir.
- Enfourner pour 30 minutes en baissant la température à 200°C. Vérifier la cuisson en tapotant le pain, il doit sonner creux.
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