Quand l'hiver revient, qu'il fait froid et que les journées sont de plus en plus courtes, il n'est pas toujours facile de garder la forme. Nous n’avons pas notre dose de vitamine D que peut nous offrir le soleil et les journées sont moroses. Et puis, des fois, même pas besoin de l’hiver pour se sentir fatigué et épuisé... Quand les journées de travail sont longues et que nous nous sentons tous simplement pas en forme, il est difficile d’avoir de l’énergie. Heureusement, il y a plein de super aliments qui nous permettent de nous redonner de l’énergie naturellement.
Découvrez une nouvelle recette minceur proposée par les diététiciennes de Croq KIlos avec cette recette facile et rapide de gâteau au fromage blanc. Ce gâteau léger est un régal aussi bien au petit-déjeuner qu'à la fin d'un repas.
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Recette étape par étape:
Mélangez 20g de farine compète et 1/4 de sachet de levure chimique.
Séparez le blanc du jaune d'un oeuf.
Dans un saladier à part, mélangez bien le jaune d'un oeuf et 10g de sucre muscovado puis ajoutez quelques gouttes de vanille. Réservez ce mélange au frais.
Préchauffez le four à 180°C.
Battez le blanc en neige avec une pincée de sel.
Incorporez 100g de fromage blanc au mélange jaune d'oeuf-sucre, puis au mélange farine-levure.
Mélangez délicatement le blanc d'oeuf et versez la pâte dans un moule antiadhésif (ou dans un moule recouvert de papier sulfurisé).
Faites cuire environ 20 minutes à 180°C (le dessus du gâteau doit être bien doré).
Dégustez ce gâteau lorsqu'il a refroidit. Une part apporte 221 kcal.
