L'eczéma est une affection inflammatoire de la peau qui provoque des rougeurs, des démangeaisons et des éruptions cutanées. Bien qu'il n'y ait pas de régime alimentaire spécifique pour traiter l'eczéma, certains aliments peuvent déclencher ou aggraver les symptômes chez certaines personnes. Voici une liste de 10 aliments à éviter ou à surveiller si vous souffrez d’eczéma, afin de réduire les risques de poussées.
INGRÉDIENTS
- 100 g de concombres
- 100 g de pastèques
- 50 g de roquette
- 20 g de feta
- 5 ml d’huile de colza
- 5 g de graines de sésame
- Sel
- Poivre
Recette : Rainbow salade, sauce au yaourt
ÉTAPES DE PRÉPARATION
- Éplucher le concombre et le couper en dés ou en rondelles.
- Enlever la peau de la pastèque et la couper en cubes. • Dans un bol, verser le concombre et la pastèque. Ajouter les feuilles de roquette ainsi que la féta préalablement coupée.
- Pour l'assaisonnement, ajouter une cuillère à café d'huile de colza et parsemer de graines de sésame.
- Mélanger
- Déguster bien frais.
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