Le kefta, ou köfte selon les régions, est un plat traditionnel à base de viande hachée, souvent façonnée en boulettes ou en brochettes. On le retrouve…
Les haricots beurre, souvent appelés haricots jaunes en raison de leur couleur caractéristique, sont une variété de haricots verts appréciée pour leur…
Le pain est un aliment de base dans de nombreuses cultures, mais il est aussi entouré de nombreuses idées reçues. Fait-il grossir ? Le pain sans gluten…
Le chocolat fondu est un ingrédient incontournable en pâtisserie, que ce soit pour napper un gâteau, réaliser une ganache, enrober des fruits ou encore…
L’ASMR (Autonomous Sensory Meridian Response, ou « Réponse Automatique des Méridiens Sensoriels ») est un phénomène sensoriel qui suscite de plus en plus…
Le jambon braisé est un plat gourmand et réconfortant, souvent préparé avec des sauces riches. Dans cette version allégée, nous privilégions une cuisson…
L’amour est parfois évident, mais d’autres fois, il s’installe en douceur, sans qu’on en prenne conscience immédiatement. Vous passez du temps avec quelqu…
Le poulet Cacciatore, ou "Pollo alla Cacciatora", est un plat traditionnel italien mijoté avec une sauce tomate parfumée aux herbes et aux légumes. Dans…
La mayonnaise maison est un incontournable de la cuisine, appréciée pour sa texture onctueuse et son goût authentique. Elle accompagne aussi bien les œufs…
Plat emblématique de la cuisine italienne, les pâtes à la carbonara séduisent par leur onctuosité et leur goût authentique. Composées de pâtes, d’œufs, de…
Le Nutella est une pâte à tartiner emblématique, appréciée pour son goût de noisette et de cacao, mais souvent critiquée pour sa richesse en sucre et en…
Rien de plus frustrant que de sortir un verre du lave-vaisselle et de constater qu'il est devenu opaque à cause du calcaire ! Avec le temps, l’eau dure…
Les baklavas sont des pâtisseries orientales délicieusement croustillantes et sucrées, souvent riches en beurre et en sucre. Pour une version plus légère…
Le Batbout, aussi appelé Matlouh, est un pain marocain moelleux cuit à la poêle. Contrairement aux pains traditionnels cuits au four, il est léger et sans…
L’hypertension artérielle est un problème de santé qui touche des millions de personnes à travers le monde. Une alimentation équilibrée joue un rôle clé…
