Béatrice est passionnée par l'alimentation saine. Elle adore cuisiner pour sa famille et ses amis, créant des repas délicieux et équilibrés qui rassemblent les gens autour de la table.
Le mois de juin marque un tournant important dans le calendrier jardinier. Avec des températures qui se réchauffent et des jours de plus en plus longs, c'…
La pomme est souvent perçue comme un fruit sucré, mais elle peut également être une excellente addition à une variété de plats salés. Sa texture croquante…
Vous rêvez d’un dessert rapide, frais et terriblement régressif ? Le sundae au chocolat est fait pour vous. Inspiré des célèbres glaces servies dans les…
Marre des mauvaises odeurs en cuisant du chou ? Découvrez des astuces simples pour limiter les odeurs et profiter de ses bienfaits sans envahir la cuisine.
Légumineuses discrètes mais savoureuses, les flageolets sont souvent relégués au rang de simple accompagnement des viandes pascales. Pourtant, ces petits…
Boisson rafraîchissante par excellence, la limonade est souvent appréciée en été pour son goût acidulé et pétillant. Mais derrière sa légèreté apparente,…
La banane plantain, largement consommée en Afrique, aux Antilles, en Amérique latine et en Asie, est un aliment de base aux multiples usages culinaires.…
Un besoin croissant de réduire le sel
L'excès de sodium dans l'alimentation est un problème de santé publique majeur. Il est lié à des maladies graves…
Fruit tropical par excellence, la noix de coco est aussi savoureuse que bénéfique pour la santé. Utilisée dans de nombreuses cuisines du monde, elle se…
Que servir avec un risotto ? Découvrez nos idées d’accompagnements : légumes, viandes, poissons, salades fraîches ou options végétariennes équilibrées.
Les lentilles vertes sont souvent perçues comme des aliments modestes, voire oubliés, dans nos assiettes modernes. Pourtant, ces légumineuses regorgent de…
Boisson emblématique des Antilles, le ti’punch – diminutif de "petit punch" – est bien plus qu’un simple cocktail : c’est un véritable rituel, souvent…
