Rédactrice nutrition passionnée de pédagogie alimentaire, Léa écrit pour aider chacun à mieux comprendre ce qu’il mange et pourquoi.
Spécialités : alimentation intuitive, éducation nutritionnelle, produits du placard
La pluma de porc, moins connue que d'autres morceaux, est un véritable trésor culinaire. Provenant de la partie supérieure de l'épaule du porc, ce morceau…
Herbe fine et parfumée de la cuisine, l’estragon (ou « dragon » en grec ancien) suscite de nombreuses idées reçues. Est‑il vraiment aphrodisiaque ? Est‑il…
Les fruits à noyau, comme le brugnon et la nectarine, sont souvent confondus car ils partagent de nombreuses similitudes. Tous deux populaires en été pour…
On parle souvent des fruits et légumes de saison, mais saviez-vous que les fromages aussi ont leur saisonnalité ? En effet, la qualité du lait varie selon…
Les agrumes sont des fruits populaires, appréciés pour leur goût acidulé, leur parfum enivrant et leurs nombreux bienfaits pour la santé. Oranges,…
