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Choux

Les bienfaits des choux

Le choux est varié et de multiples formes. On vous en parle.

Les choux : des trésors nutritionnels aux multiples bienfaits pour la santé

Les choux : des alliés santé à redécouvrir

Souvent sous-estimés, les choux sont pourtant de véritables trésors nutritionnels. Qu’ils soient verts, rouges, fleurs, chinois ou de Bruxelles, ils regorgent de fibres, de vitamines et d’antioxydants. Peu caloriques mais très rassasiants, ils se prêtent à mille recettes : en salade croquante, en soupe réconfortante ou en poêlée savoureuse. Et bien cuisinés, ils perdent leur image austère pour devenir de vrais atouts gourmands dans nos assiettes.

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