Découvrez les spécialités savoyardes en astuces et recettes
La cuisine savoyarde : chaleur et fromage au cœur de l’assiette
Envie de réconfort ? La cuisine savoyarde, c’est le bonheur en version fondue. Entre la tartiflette, la raclette et la croziflette, chaque plat est une invitation à se réunir autour d’un bon fromage coulant et de produits de montagne. Authentique, généreuse et conviviale, elle réchauffe autant les cœurs que les papilles. L’hiver n’a jamais eu aussi bon goût.
La pela est un plat traditionnel de la région savoyarde, souvent considéré comme un cousin de la tartiflette, mais avec sa propre histoire et ses saveurs…
La croziflette, c’est le petit plaisir réconfortant des journées froides, une version revisitée de la tartiflette à base de crozets – ces petites pâtes…
Imaginez‑vous après une journée de froid, de marche en montagne ou simplement d’hiver à la maison : vous rassemblez vos proches autour d’un plat unique,…
La croûte savoyarde est un plat montagnard réconfortant à base de pain gratiné au fromage, traditionnellement riche en calories. Pour une version plus…
La tomme de Savoie est un fromage emblématique des Alpes françaises, apprécié pour sa texture souple et son goût authentique. Fromage à pâte pressée non…
Les Tartifles, aussi appelées beignets savoyards, sont une spécialité de montagne à base de pommes de terre, traditionnellement frites. Pour une version…
Si vous êtes amateur de plats fromagers et que vous souhaitez varier les plaisirs, laissez-vous tenter par le fondu creusois, une spécialité méconnue de…
