Fondue savoyarde

Name: Fondue savoyarde légère et faible en calories
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 25 g reblochon; 25 g comté; 25 g tomme de Savoie; 50 g Beaufort; 50 ml vin blanc; 40 g pain complet; gousse(s) d'ail

1 portion(s)

30 min Préparation

15 min Cuisson

624 kcal/portion

Moins de 30 minutes Expert € € €

Sans Porc Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans sucre Sans viande Sans poisson

4.7/5 (9 notes) Noter

Ingrédients pour

reblochon 25 g

comté 25 g

tomme de Savoie 25 g

Beaufort 50 g

vin blanc 50 ml

pain complet 40 g

gousse(s) d'ail 0 g

On passe à l'action

Commencer par couper le pain en morceaux pour qu'il durcisse. Couper le fromage en lamelles en enlevant la peau. Réserver le reblochon à part (il sera ajouté à la fin pour lier tous les fromages). Frotter le caquelon avec la demi gousse d'ail jusqu'à usure de l'ail. Mettre à chauffer le vin blanc (feu moyen), quand il mousse, baisser le feu et ajouter petit à petit les fromages en lamelles en remuant constamment. Quand tout le fromage est fondu, ajouter le reblochon. Allumer le réchaud et poser la fondue dessus, remuer de temps en temps avec la cuillère.