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Gâteau moelleux chocolat-noisette, sans gluten ni lactose
10 portion(s)
Recettes sans lactose
Intermédiaire
€
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Sans Gluten
Sans Lactose
Sans Porc
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans FODMAP
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
10
chocolat noir
180 g
oeuf(s)
3
poudre de noisette
80 g
sucre roux
60 g
maïzena
35 g
huile
40 ml
extrait de vanille
5 ml
On passe à l'action
Étape 1
Faire chauffer le chocolat au bain-marie, ajouter l’huile pour lisser le tout. Le chocolat doit être liquide et bien lisse. Réserver.
Étape 2
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Étape 3
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, l’extrait de vanille et une pincée de sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume.
Étape 4
Ajouter la fécule de maïs tamisée ainsi que la poudre de noisettes puis mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 5
Ajouter le chocolat fondu et mélanger de nouveau pour l’incorporer uniformément à la pâte.
Étape 6
Verser la pâte dans un moule à gâteau antiadhésif ou légèrement huilé. Enfourner pour 15 à 20 minutes en fonction de la cuisson désirée à coeur (fondant, moelleux ou ferme).
L'Astuce Diet
Cette recette sans lactose et sans gluten permet d’obtenir un délicieux moelleux au chocolat de 10 portions, 1 portion = 242 kcal. Très facile à réaliser, elle peut également être faite avec de la poudre d’amandes à la place de la poudre de noisettes !
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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Délicieux !!!
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Trop bon. Moi pas mis huile et j'ai ajouté 2 banane écrasé études noisettes concassées a la place de la poudre un délice
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Très gouteux et un vrai régal, validé par mes petits enfants.
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Extra, pour ne pas en manger trop, j'ai utilisé des moules à muffins
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Excellent. J'ai mis la préparation dans 10 petits moules individuels, comme ça j'ai ma dose pour chaque jour
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Idéal pour le goûter d anniversaire de mon fils !! Il n y en a plus...
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Pas encore goûter il sort du four,mais tout plat🙈serait il possible d’avoir pour les recettes de gâteau la dimension du moule,merci beaucoup,je pense que ça aiderait à la réussite 👍
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Un délicieux gâteau moelleux et très rapide à faire...tout le monde adore...
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J ai adoré
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Trop bon et facile à faire