Mac and cheese léger, prêt en 15 minutes

Name: Mac and cheese léger, prêt en 15 minutes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 40 g macaronis crues; 125 ml lait demi-écrémé; 10 g maïzena; 30 g cheddar

1 portion(s)

15 min Préparation

10 min Cuisson

350 kcal/portion

Moins de 15 minutes Intermédiaire € € €

Sans Porc Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans alcool Sans sucre Sans viande Sans poisson

4.8/5 (71 notes) Noter

Ingrédients pour

macaronis crues 40 g

lait demi-écrémé 125 ml

maïzena 10 g

cheddar 30 g

On passe à l'action

Faire cuire les macaronis dans l'eau bouillante en suivant les instructions sur le paquet.

Préchauffer le four à 180°C.

Pendant ce temps, réaliser la béchamel : mélanger la farine avec le lait demi-écrémé et faire épaissir à feu moyen, jusqu'à obtenir une texture semi-épaisse.

Râper le cheddar et en mélanger les 3/4 à la béchamel encore chaude et avec le paprika.

Egoutter les pâtes, et les mélanger avec la bechamel au cheddar.

Saupoudrer du quart de cheddar râpé restant, salé et poivré puis enfourner pendant 5 minutes jusqu'à ce que le fromage gratine sur le dessus.

Déguster bien chaud !

L'Astuce Diet

Cette version légère du mac-and-cheese classique sera parfaite accompagnée d'une salade verte.

4.8/5

sur 71 avis

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Vos commentaires

Fanny Diététicienne C.

5/5

Avis laissé le 20/10/2022

Bonjour Nathalie, vous pouvez remplacer le cheddar par de l'emmental (en même quantité). Bon appétit :)
Elo

4/5

Avis laissé le 10/10/2022

Dosage parfait, très bon.
Nathalie

5/5

Avis laissé le 09/10/2022

Est ce possible de mettre du gruyère z la place du cheddar ?
Nathalie T.

5/5

Avis laissé le 08/09/2022

Hum hum je n'avais pas de chedar donc remplacé par du comté en MM quantité c'était succulent
Francesca

5/5

Avis laissé le 31/07/2022

Très bon ! Je l'ai accompagné d'une macédoine de légumes
Florence F.

5/5

Avis laissé le 17/05/2022

Bon...
Julie F.

5/5

Avis laissé le 04/05/2022

Nous n'avons pas mis toute la béchamel (faite avec du Roux de Maïzena au lieu de la Maïzena simple), super recette ! Je ne connaissais pas les Mac and Cheese mais j'en referai c'est sûr !
Rozenn S.

5/5

Avis laissé le 08/03/2022

Très bonne recette mais trop de béchamel. Je n'ai mis que la moitié de cette sauce sinon cela aurait été de la béchamel aux macaronis !!
Vanessa

4/5

Avis laissé le 04/03/2022

Très bon, j ai juste rajouté un peu de sel, et la prochaine fois un peu moin de béchamel, sinon bonne recette.
Sandra

5/5

Avis laissé le 07/02/2022

Peut on remplacer le chedar par du gruyère râpé ?