Mangez mieux avec les menus CROQ pour
Perte de poids
Contrôler mon diabète, mon cholestérol ou mes troubles digestifs
Vivre sereinement les repas en famille, la ménopause, la vie de senior
Quiche d'automne végétarienne
6 portion(s)
Régime végétarien
Expert
€
€
€
Sans Porc
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
6
farine blanche
250 g
fromage blanc
150 g
oeuf(s)
5
huile d'olive
40 ml
champignon(s)
400 g
marron(s)
150 g
Crème fraîche à 20%
20 ml
persil plat
5 g
gousse(s) d'ail
1 g
On passe à l'action
Étape 1
Mettre dans un saladier la farine avec le sel, mélanger puis ajouter le fromage blanc, 1 oeuf battu et 20 ml d'huile d'olive. Travailler la pâte du bout des doigts jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène.
Étape 2
Oter les pieds des champignons et les nettoyer. Les couper grossièrement.
Étape 3
Eplucher et hacher la gousse d'ail.
Étape 4
Egoutter les marrons, les rincer et les hacher grossièrement.
Étape 5
Faire chauffer les 20 ml d'huile d'olive restants dans une poêle.
Étape 6
Verser dans la poêle les champignons et les faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils ne rendent plus d'eau, ajouter ensuite l'ail et les marrons et laisser cuire 3 minutes.
Étape 7
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 8
Etaler la pâte sur un plan de travail entre 2 feuilles de papier sulfurisé puis la disposer dans un plat à tarte.
Étape 9
Fouetter les oeufs avec la crème ainsi que le persil et le sel.
Étape 10
Verser le mélange aux champignons puis le mélange d'oeufs.
Étape 11
Laisser cuire environ 30 minutes.
L'Astuce Diet
Cette tarte automnale sera parfaite pour les dîner rapide et simple!
Recette pour 6 personnes. Une part par portion.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
Avis laissé le
Très belle découverte, c'était très bon. Parfait avec une salade verte
Avis laissé le
Effectivement, assez sec mais très bon goût tout de même.
Avis laissé le
Excellent
Avis laissé le
Super bonne , on s'est bien régalé
Avis laissé le
Bonsoir, je déteste les marrons, par quoi puis-je les remplacer SVP ?
Avis laissé le
Je n'aime pas les marrons. Je pense mettre des haricots rouges à la place. Est-ce que c'est possible ?
Avis laissé le
j'ai complètement raté la pâte, cela a fini en poêlé de champignons
Avis laissé le
Vraiment trop sec. Je ne l’a referai pas
Avis laissé le
Tarte très très sèche, on ne s’est pas régalés 😥
Avis laissé le
un vrai régal !!!