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Quiche maison, sans gluten
6 portion(s)
Recettes sans gluten
Intermédiaire
€
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Sans Gluten
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans poisson
Ingrédients pour
6
pâte brisée sans gluten
230 g
dés de jambon
150 g
oeuf(s)
3
lait demi-écrémé
250 ml
crème à 4% MG
100 ml
noix de muscade
1 g
On passe à l'action
Étape 1
Étaler la pâte sans gluten dans un moule à tarte chemisé ou beurré. Piquer à la fourchette et réserver.
Étape 2
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Étape 3
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec la crème et le lait.
Étape 4
Ajouter les allumettes de jambon, la muscade, du sel et du poivre. Mélanger jusqu’à obtention d’un appareil à tarte homogène.
Étape 5
Verser la préparation sur le fond de tarte.
Étape 6
Enfourner pour 40 à 45 minutes en surveillant en cours de cuisson que la quiche ne dore pas trop sur le dessus.
L'Astuce Diet
Cette recette permet d’obtenir une quiche au format familial pour 6 personnes. 1 portion = 258 kcal. Pour une version sans gluten et sans lactose, il est possible de remplacer la crème par une crème végétale et le lait par une boisson végétale non sucrée de soja, d’amande ou de riz.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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Excellente ☺️ faite avec du tofu fumé et lait végétal
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Très très bon
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Délicieux 😋
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J'ai utilisé une pate brisée classique. Super bon.
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Faite et refaite encore et encore ! Un vrai régal !
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Recette impeccable ! Cette quiche est vraiment très bonne, tout le monde l'adore à la maison !
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Moi je vais la faire avec de la pâte feuilletée et je ferai une salade verte
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Un délice
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Tout le monde l'adore
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Adoptée par toute la famille !!