Quiche sans gluten
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€€€
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10min
Préparation
45min
Cuisson
231 kcal
Par portion
6 portions
Liste des ingrédients
- pâte brisée sans gluten230g
- dés de jambon150g
- oeuf(s)3g
- lait demi-écrémé250g
- crème à 4% MG100g
- noix de muscade1g
- Sel poivre
Liste des étapes
- Étaler la pâte sans gluten dans un moule à tarte chemisé ou beurré. Piquer à la fourchette et réserver.
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec la crème et le lait.
- Ajouter les allumettes de jambon, la muscade, du sel et du poivre. Mélanger jusqu’à obtention d’un appareil à tarte homogène.
- Verser la préparation sur le fond de tarte.
- Enfourner pour 40 à 45 minutes en surveillant en cours de cuisson que la quiche ne dore pas trop sur le dessus.
