Salade de lentilles vertes aux noix de cajou et à la tomate jaune

Salade de lentilles vertes, noix de cajou et tomate

Name: Salade de lentilles vertes, noix de cajou et tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 40 g lentilles vertes (non cuites); 5 ml huile d'olive; 20 ml vinaigre balsamique; 15 g noix de cajou; 100 g tomate(s) jaune(s)

1 portion(s)

15 min Préparation

20 min Cuisson

308 kcal/portion

Moins de 15 minutes Intermédiaire € € €

Sans Gluten Sans Lactose Sans Porc Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans sucre Sans viande Sans poisson

4.7/5 (21 notes) Noter

Ingrédients pour

lentilles vertes (non cuites) 40 g

huile d'olive 5 ml

vinaigre balsamique 20 ml

noix de cajou 15 g

tomate(s) jaune(s) 100 g

On passe à l'action

Cuire les lentilles dans un grand volume d'eau durant 20 min.

Une fois cuites, les passer sous l'eau froide et les réserver au frais. Après refroidissement, ajouter la tomate en dés et les noix concassées, l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Mélanger et servir frais.