Soupe aux poireaux

Name: Soupe aux poireaux légère et faible en calories
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 200 g poireaux; 300 ml bouillon de volaille; 3 g gousse(s) d'ail; 1 g persil; 1 g ciboulette

1 portion(s)

10 min Préparation

15 min Cuisson

89 kcal/portion

Entrées Intermédiaire € € €

Sans Gluten Sans Lactose Sans Porc Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans alcool Sans sucre Sans viande Sans poisson

4.2/5 (26 notes) Noter

Ingrédients pour

poireaux 200 g

bouillon de volaille 300 ml

gousse(s) d'ail 3 g

persil 1 g

ciboulette 1 g

On passe à l'action

Couper le poireau en petits tronçons.

Faire bouillir 300 ml d'eau, ajouter le cube de bouillon et les poireaux.

Remuer et couvrir, cuire 15min.

Peler l'ail. Rincer le persil et la ciboulette. Les ciseler finement. Lorsque les poireaux sont cuits, passer l'ail au presse-ail au dessus de la soupe et mixer.

Incorporer les herbes préalablement ciselées.

Assaisonner et servir sans attendre.