Tarte aux fraises légère

Name: Tarte aux fraises légère légère et faible en calories
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 80 g fraise(s); 30 g pâte sablée; 1 none oeuf(s); 15 g sucre blanc; 35 g fromage blanc; 5 ml vanille liquide

1 portion(s)

10 min Préparation

20 min Cuisson

339 kcal/portion

Desserts Intermédiaire € € €

Sans Porc Sans fruits de mer Sans alcool Sans viande Sans poisson

5.0/5 (25 notes) Noter

Ingrédients pour

fraise(s) 80 g

pâte sablée 30 g

oeuf(s) 1

sucre blanc 15 g

fromage blanc 35 g

vanille liquide 5 ml

On passe à l'action

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Dans un moule à tartelette chemisé avec du papier sulfurisé, étaler la pâte sablée et piquer le fond à l’aide d’une fourchette. Précuire la pâte à blanc 5 minutes à 180°C.

Pendant ce temps, dans un bol mélanger l’oeuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Puis, ajouter le fromage blanc et l’extrait de vanille et mélanger de nouveau pour obtenir un mélange onctueux.

Sur la pâte à tarte précuite, verser le mélange à base de fromage blanc, puis enfourner pour 15 minutes. Attention, le temps de cuisson peut varier d’un four à l’autre. En fin de cuisson, l’appareil doit être cuit et ferme. Après cuisson, laisser refroidir.

Pendant le temps de cuisson, lavez soigneusement les fraises puis les équeuter. Découper les fraises en 2 ou en 4 suivant leur taille. Disposer les morceaux de fraises joliment sur la tarte et placer au frais jusqu’au moment de servir.

L'Astuce Diet

Le fromage blanc rend cette tarte aux fraises très légère. N’hésitez pas à doser la vanille selon vos goûts et choisissez des fraises bien mûres pour un dessert encore plus gourmand. Cette recette peut aussi être réalisée avec des framboises.