Alimentation et risques : mieux comprendre les dangers
Quels sont les dangers alimentaires à surveiller ? Conseils et prévention.
Ce qu’on mange peut être dangereux
Les dangers alimentaires ne se limitent pas aux intoxications. Additifs, hygiène, cuisson : apprenez à repérer les bons gestes pour cuisiner en toute sécurité.
Vous êtes du genre à préparer une tasse de café le matin et à la réchauffer dans le micro‑ondes plusieurs fois dans la journée ? Vous n’êtes pas seul(e).…
Les fruits sont souvent présentés comme des aliments « miracle » : colorés, juteux, riches en vitamines, en fibres et en antioxydants. On nous dit partout…
Une peau hâlée, un teint uniforme, un air de vacances toute l’année… Les cabines de bronzage promettent tout ça en quelques minutes. Pas étonnant qu’elles…
La sérotonine est souvent appelée « l’hormone du bonheur ». Elle régule l’humeur, le sommeil, l’appétit et même la température corporelle. Quand elle est…
Vous avez adopté la gourde pour éviter les bouteilles plastiques ? Bonne idée. C’est plus écologique, économique et souvent plus stylé. Mais savez-vous…
Vous venez d’apprendre que vous êtes enceinte… et vous repensez aussitôt à ce verre de vin ou ce cocktail bu récemment. L’angoisse monte : “Et si j’avais…
L’ostéoporose est souvent surnommée “la maladie silencieuse”. Et pour cause : elle peut se développer pendant des années sans le moindre signe visible.…
Aujourd’hui, beaucoup d’entre nous essaient de manger davantage de légumes pour leur richesse en fibres, vitamines et minéraux. Mais que se passe‑t‑il si…
Les noix sont ces petits trésors de la nature : croquantes, nutritives et pleines de bons gras, elles s’invitent facilement dans nos salades, nos desserts…
La soupe maison est un symbole de confort, de simplicité et de nutrition. Quand on la prépare, on a souvent envie d’en cuisiner en grande quantité pour…
Les sardines en boîte sont un trésor nutritionnel discret : riches en oméga‑3, protéines de qualité, calcium (si on mange les arêtes tendres), vitamines D…
Vous avez ce paquet de pâte feuilletée dans le frigo ou le congélateur et sa date est dépassée ? Vous hésitez à l’utiliser parce que vous ne savez pas si…
