10 recettes apéritives au thon

Le thon, un allié idéal pour vos apéros Riche en protéines, pauvre en graisses et plein de saveur, le thon est l’un des ingrédients les plus pratiques pour des recettes apéritives rapides. En boîte, frais ou même fumé, il se marie avec une multitude d’ingrédients et permet de varier les plaisirs sans alourdir vos apéros.

Voici 10 recettes simples et originales à base de thon qui régaleront vos invités tout en restant légères.

1. Rillettes de thon légères

Ingrédients

• 1 boîte de thon nature égoutté

• 2 c. à soupe de fromage frais léger

• Jus de citron, ciboulette

Préparation
Émiettez le thon, mélangez-le avec le fromage frais, un filet de citron et de la ciboulette ciselée. Servez sur des toasts ou avec des bâtonnets de légumes.

2. Mini croissants feuilletés au thon

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée

• 1 boîte de thon

• 2 c. à soupe de crème fraîche légère

• Paprika

Préparation
Mélangez thon et crème. Étalez la pâte, coupez-la en triangles, garnissez et roulez en forme de croissants. Faites cuire 15 min à 180°C.

3. Verrines fraîches au thon et avocat

Ingrédients

• 1 boîte de thon

• 1 avocat

• Jus de citron

• Fromage blanc nature

Préparation
Mixez l’avocat avec un peu de citron. Disposez une couche d’avocat, une couche de thon émietté, puis une cuillère de fromage blanc. Une verrine colorée et légère.

4. Cucumber bites au thon

Ingrédients

• 1 concombre

• 1 boîte de thon

• 1 yaourt nature

• Aneth

Préparation
Coupez le concombre en rondelles épaisses. Garnissez-les d’un mélange thon-yaourt-aneth. Un apéritif frais et croquant.

5. Boulettes apéritives thon et fromage frais

Ingrédients

• 1 boîte de thon

• 100 g de fromage frais

• Herbes aromatiques

Préparation
Mélangez le thon et le fromage. Façonnez de petites boulettes et roulez-les dans les herbes ciselées. Servez piquées avec des cure-dents.

6. Bruschettas au thon et tomates

Ingrédients

• Pain grillé

• 1 boîte de thon

• Tomates cerises

• Huile d’olive, basilic

Préparation
Tartinez le pain de thon émietté, ajoutez des tomates cerises coupées en deux et un filet d’huile d’olive. Décorez avec une feuille de basilic.

7. Mini cakes salés au thon et olives

Ingrédients

• 150 g de farine

• 1 boîte de thon

• 3 œufs

• 100 g d’olives vertes

• 1 yaourt nature

Préparation
Mélangez tous les ingrédients, versez dans des moules à mini cakes et faites cuire 25 min à 180°C. Des bouchées moelleuses et savoureuses.

8. Wraps roulés au thon

Ingrédients

• 2 tortillas

• 1 boîte de thon

• Fromage frais

• Salade verte

Préparation
Étalez le fromage sur la tortilla, ajoutez le thon et la salade. Roulez serré, coupez en tronçons et servez en bouchées.

9. Œufs mimosa au thon

Ingrédients

• 6 œufs durs

• 1 boîte de thon

• 2 c. à soupe de fromage blanc

• Moutarde

Préparation
Coupez les œufs en deux, retirez les jaunes. Mélangez jaunes, thon, fromage blanc et moutarde. Garnissez les blancs avec cette préparation.

10. Tapenade de thon express

Ingrédients

• 1 boîte de thon

• 100 g d’olives noires dénoyautées

• 1 filet de citron

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation
Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte. Servez sur du pain grillé ou avec des crudités.

Un apéro gourmand sans excès

Ces 10 recettes montrent qu’il est facile de préparer un apéritif varié, savoureux et léger avec une simple boîte de thon. Rillettes, verrines, wraps, boulettes ou mini cakes… il y en a pour tous les goûts, du plus frais au plus gourmand.

Alors, pourquoi ne pas troquer les chips et cacahuètes par l’une de ces recettes au thon lors de votre prochain apéro entre amis ? Votre palais – et votre silhouette – vous remercieront.