10 recettes avec une boîte de petit-pois carottes

On a tous dans nos placards une boîte de petit-pois carottes qui traîne. Pratique, économique, mais souvent oubliée ou cantonnée à un simple accompagnement. Et si on voyait les choses autrement ? Les petit-pois carottes en conserve peuvent devenir la base de recettes simples, rapides et savoureuses, parfaites pour gagner du temps en cuisine tout en se régalant. Voici 10 idées originales pour utiliser une boîte de petit-pois carottes, sans jamais vous lasser.

1. Riz sauté aux petit-pois carottes

Un plat express inspiré des recettes asiatiques.

Ingrédients :

• 1 boîte de petit-pois carottes

• 1 bol de riz cuit

• 2 œufs

• Sauce soja, huile de sésame

Préparation :
Faites revenir le riz avec les petit-pois carottes égouttés. Ajoutez les œufs battus, un filet de sauce soja et d’huile de sésame. Mélangez bien jusqu’à ce que les œufs soient cuits.

2. Purée de petit-pois carottes

Un accompagnement original et coloré.

Ingrédients :

• 1 boîte de petit-pois carottes

• 1 pomme de terre cuite

• 1 cuillère à soupe de crème

• Sel, poivre

Préparation :
Mixez les légumes avec la pomme de terre et la crème. Salez, poivrez et servez chaud avec une viande ou un poisson grillé.

3. Velouté minute de petit-pois carottes

Une soupe douce et rapide à préparer.

Ingrédients :

• 1 boîte de petit-pois carottes

• 20 cl de bouillon

• 1 cuillère à soupe de fromage frais

Préparation :
Mixez les petit-pois carottes avec le bouillon chaud et le fromage frais. Rectifiez l’assaisonnement.

4. Omelette aux petit-pois carottes

Un plat complet prêt en 5 minutes.

Ingrédients :

• 3 œufs

• 1 boîte de petit-pois carottes

• Sel, poivre, herbes

Préparation :
Battez les œufs, ajoutez les légumes égouttés, faites cuire à la poêle comme une omelette classique.

5. Galettes de petit-pois carottes

Des petites galettes croustillantes pour l’apéro ou le dîner.

Ingrédients :

• 1 boîte de petit-pois carottes

• 1 œuf

• 2 cuillères à soupe de farine

• Sel, poivre

Préparation :
Écrasez les légumes grossièrement, ajoutez l’œuf et la farine. Formez des petites galettes et faites-les dorer à la poêle.

6. Salade composée express

Une salade rapide et colorée pour un déjeuner léger.

Ingrédients :

• 1 boîte de petit-pois carottes

• Maïs, thon, tomates cerises

• Vinaigrette au citron

Préparation :
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez la vinaigrette et servez frais.

7. Gratin de petit-pois carottes

Un plat familial réconfortant.

Ingrédients :

• 1 boîte de petit-pois carottes

• 20 cl de béchamel

• 50 g de fromage râpé

Préparation :
Mélangez les légumes avec la béchamel, versez dans un plat à gratin, recouvrez de fromage râpé et passez au four 15 minutes à 180°C.

8. Tarte salée petit-pois carottes et jambon

Une recette pratique pour un repas rapide.

Ingrédients :

• 1 pâte brisée

• 1 boîte de petit-pois carottes

• 2 tranches de jambon coupées en dés

• 3 œufs, 20 cl de crème

Préparation :
Disposez les légumes et le jambon sur la pâte, ajoutez le mélange œufs-crème, faites cuire 30 minutes à 180°C.

9. Poêlée de petit-pois carottes aux lardons

Une recette rustique et gourmande.

Ingrédients :

• 1 boîte de petit-pois carottes

• 100 g de lardons

• 1 oignon

Préparation :
Faites revenir l’oignon et les lardons, ajoutez les petit-pois carottes égouttés. Laissez dorer 5 minutes.

10. Bruschettas petit-pois carottes et fromage frais

Une idée d’entrée originale ou d’apéro gourmand.

Ingrédients :

• Tranches de pain grillé

• Fromage frais

• 1 boîte de petit-pois carottes

• Herbes fraîches (menthe, basilic)

Préparation :
Tartinez le pain de fromage frais, ajoutez les légumes égouttés et parsemez d’herbes.

Ne sous-estimez plus les petit-pois carottes en boîte !

Vous l’avez vu, une simple boîte de petit-pois carottes peut devenir la base de plats variés, rapides et économiques. Que ce soit en poêlée, en gratin, en soupe ou en salade, les idées ne manquent pas pour cuisiner sans gaspiller.

Pourquoi ne pas sortir dès aujourd’hui cette boîte de votre placard pour tester l’une de ces recettes ? Vous verrez : avec un peu d’imagination, on peut transformer un aliment du quotidien en repas savoureux !