10 recettes de fruits au barbecue

Les fruits grillés au barbecue sont une délicieuse manière de profiter des saveurs estivales. Voici dix recettes pour sublimer vos fruits au barbecue, parfaites pour des desserts légers et savoureux ou des accompagnements uniques.

1. Ananas grillé avec miel et cannelle

Ingrédients

• 1 ananas, pelé et coupé en tranches
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à café de cannelle

Préparation

1. Préchauffez le barbecue à feu moyen.
2. Badigeonnez les tranches d'ananas de miel et saupoudrez de cannelle.
3. Grillez chaque tranche 3-4 minutes de chaque côté.
4. Servez chaud avec de la glace à la vanille.

Astuce : Comment bien nettoyer son barbecue avec un légume ?

2. Brochettes de fruits mélangés

Ingrédients

• 1 tasse d'ananas coupé en morceaux
• 1 tasse de mangue coupée en morceaux
• 1 tasse de fraises
• 1 tasse de pêches coupées en morceaux
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
• 2 cuillères à soupe de miel

Préparation

1. Enfilez les morceaux de fruits sur des brochettes.
2. Mélangez le jus de citron vert et le miel, puis badigeonnez les brochettes de ce mélange.
3. Faites griller 2-3 minutes de chaque côté.
4. Servez immédiatement.

3. Pêches grillées avec yaourt et miel

Ingrédients

• 4 pêches, coupées en deux et dénoyautées
• 1 tasse de yaourt grec
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à café de vanille

Préparation

1. Préchauffez le barbecue à feu moyen.
2. Grillez les pêches côté coupé vers le bas pendant 3-4 minutes.
3. Mélangez le yaourt avec le miel et la vanille.
4. Servez les pêches grillées avec une cuillerée de yaourt au miel.

4. Bananes grillées au chocolat

Ingrédients

• 4 bananes, coupées en deux dans le sens de la longueur
• 1/2 tasse de pépites de chocolat
• 1/4 tasse de noix hachées

Préparation

1. Préchauffez le barbecue à feu moyen.
2. Placez les bananes sur le barbecue, côté chair vers le bas, et faites griller 2-3 minutes.
3. Retournez les bananes, saupoudrez de pépites de chocolat et de noix hachées.
4. Laissez cuire jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

Sommeil : quels fruits il ne faut pas manger le soir ?

5. Pommes grillées à la cannelle

Ingrédients

• 4 pommes, coupées en tranches épaisses
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 2 cuillères à soupe de sucre brun
• 1 cuillère à café de cannelle

Préparation

1. Préchauffez le barbecue à feu moyen.
2. Badigeonnez les tranches de pommes avec le beurre fondu.
3. Saupoudrez de sucre brun et de cannelle.
4. Faites griller les tranches de pommes pendant 3-4 minutes de chaque côté.

6. Melon d'eau grillé avec feta

Ingrédients

• 8 tranches épaisses de melon d'eau
• 1/4 tasse de feta émiettée
• 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée

Préparation

1. Préchauffez le barbecue à feu moyen.
2. Grillez les tranches de melon d'eau pendant 2-3 minutes de chaque côté.
3. Saupoudrez de feta émiettée et de menthe hachée.
4. Servez frais.

7. Mangues grillées au citron vert

Ingrédients

• 2 mangues, pelées et coupées en tranches épaisses
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
• 1 cuillère à soupe de miel

Préparation

1. Préchauffez le barbecue à feu moyen.
2. Mélangez les tranches de mangue avec le jus de citron vert et le miel.
3. Grillez les tranches de mangue pendant 2-3 minutes de chaque côté.
4. Servez chaud.

8. Poires grillées au fromage bleu

Ingrédients

• 4 poires, coupées en deux et épépinées
• 1/4 tasse de fromage bleu émietté
• 2 cuillères à soupe de miel

Préparation

1. Préchauffez le barbecue à feu moyen.
2. Placez les poires côté coupé vers le bas et faites griller pendant 3-4 minutes.
3. Retournez les poires, ajoutez du fromage bleu émietté et un filet de miel.
4. Laissez cuire jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.

9. Abricots grillés au romarin

Ingrédients

• 8 abricots, coupés en deux et dénoyautés
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de romarin frais haché

Préparation

1. Préchauffez le barbecue à feu moyen.
2. Badigeonnez les abricots avec du miel.
3. Saupoudrez de romarin haché.
4. Faites griller les abricots pendant 2-3 minutes de chaque côté.

10. Ananas et pamplemousse grillés

Ingrédients

• 1 ananas, pelé et coupé en tranches
• 2 pamplemousses, pelés et coupés en tranches
• 2 cuillères à soupe de sucre brun

Préparation

1. Préchauffez le barbecue à feu moyen.
2. Saupoudrez les tranches d'ananas et de pamplemousse de sucre brun.
3. Faites griller pendant 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.
4. Servez chaud ou froid.

10 recettes légères spécial barbecue

Ces recettes de fruits au barbecue sont parfaites pour des desserts légers et savoureux ou des accompagnements uniques. En intégrant des fruits grillés à vos repas, vous pouvez profiter de saveurs estivales tout en ajoutant une touche saine et délicieuse à vos menus. Essayez ces recettes pour découvrir de nouvelles façons d'apprécier les fruits au barbecue.