10 recettes de gâteaux à moins de 2 euros

Recettes

Par Béatrice Langevin

Publié le 05/02/2025 - mis à jour le 18/02/2026

10 recettes de gâteaux à moins de 2 euros

Sommaire

1. Gâteau au yaourt (1,50 €)
2. Cake à la banane (1,80 €)
3. Gâteau au chocolat sans beurre (1,90 €)
4. Moelleux aux pommes (1,70 €)
5. Gâteau au citron express (1,60 €)
6. Gâteau au lait concentré (1,90 €)
7. Gâteau au miel (1,50 €)
8. Gâteau au fromage blanc (1,80 €)
9. Gâteau aux carottes (1,90 €)
10. Gâteau au pain rassis (1,20 €)

Préparer un bon gâteau ne rime pas forcément avec dépenses excessives. Avec quelques ingrédients simples et accessibles, il est possible de réaliser des desserts délicieux pour moins de 2 euros. Que vous soyez à la recherche d’un gâteau pour un goûter gourmand, un dessert rapide ou une petite douceur économique, voici 10 recettes faciles et savoureuses, parfaites pour un budget serré !

1. Gâteau au yaourt (1,50 €)

Un classique économique, facile à réaliser avec des ingrédients du quotidien.

Ingrédients

1 pot de yaourt nature (0,30 €)
2 pots de farine (0,20 €)
1 pot de sucre (0,15 €)
½ pot d’huile (0,20 €)
2 œufs (0,40 €)
1 sachet de levure chimique (0,25 €)

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez le yaourt avec le sucre et les œufs.
Ajoutez la farine et la levure, puis l’huile.
Versez dans un moule et enfournez 30 minutes.

Gâteau aux pommes facile

2. Cake à la banane (1,80 €)

Idéal pour recycler des bananes trop mûres !

Ingrédients

2 bananes bien mûres (0,60 €)
150 g de farine (0,20 €)
50 g de sucre (0,15 €)
1 œuf (0,20 €)
½ sachet de levure chimique (0,15 €)
50 ml de lait (0,20 €)

Préparation

Écrasez les bananes et mélangez-les avec le sucre et l’œuf.
Ajoutez la farine, la levure et le lait.
Versez dans un moule et faites cuire 25 minutes à 180°C.

3. Gâteau au chocolat sans beurre (1,90 €)

Un moelleux au chocolat économique et léger.

Ingrédients

100 g de chocolat en tablette (1,00 €)
2 œufs (0,40 €)
60 g de sucre (0,20 €)
100 g de farine (0,20 €)
½ sachet de levure chimique (0,10 €)

Préparation

Faites fondre le chocolat.
Mélangez avec les œufs, le sucre, la farine et la levure.
Versez dans un moule et enfournez 20 minutes à 180°C.

4. Moelleux aux pommes (1,70 €)

Un gâteau fruité et fondant, parfait pour le goûter.

Ingrédients

2 pommes (0,80 €)
100 g de farine (0,20 €)
50 g de sucre (0,15 €)
1 œuf (0,20 €)
½ sachet de levure (0,10 €)
50 ml de lait (0,20 €)

Préparation

Mélangez la farine, le sucre, l’œuf et la levure.
Ajoutez le lait et les pommes coupées en morceaux.
Enfournez 30 minutes à 180°C.

5. Gâteau au citron express (1,60 €)

Une recette légère et pleine de saveurs.

Ingrédients

1 citron (0,40 €)
150 g de farine (0,20 €)
50 g de sucre (0,15 €)
1 œuf (0,20 €)
½ sachet de levure (0,10 €)
50 ml d’huile (0,30 €)

Préparation

Râpez le zeste et pressez le citron.
Mélangez avec les autres ingrédients.
Faites cuire 20 minutes à 180°C.

6. Gâteau au lait concentré (1,90 €)

Une texture ultra moelleuse avec peu d’ingrédients.

Ingrédients

200 g de lait concentré sucré (1,00 €)
2 œufs (0,40 €)
100 g de farine (0,20 €)
½ sachet de levure chimique (0,10 €)
50 ml d’huile (0,20 €)

Préparation

Mélangez le lait concentré avec les œufs.
Ajoutez la farine, la levure et l’huile.
Versez dans un moule et enfournez 25 minutes à 180°C.

7. Gâteau au miel (1,50 €)

Un gâteau simple et parfumé.

Ingrédients

150 g de farine (0,20 €)
50 g de sucre (0,15 €)
1 œuf (0,20 €)
2 cuillères à soupe de miel (0,50 €)
50 ml de lait (0,20 €)
½ sachet de levure (0,10 €)

Préparation

Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez dans un moule et faites cuire 25 minutes à 180°C.

8. Gâteau au fromage blanc (1,80 €)

Un dessert léger et frais.

Ingrédients

200 g de fromage blanc (0,80 €)
100 g de farine (0,20 €)
50 g de sucre (0,15 €)
1 œuf (0,20 €)
½ sachet de levure (0,10 €)

Préparation

Mélangez le fromage blanc avec l’œuf et le sucre.
Ajoutez la farine et la levure.
Faites cuire 30 minutes à 180°C.

9. Gâteau aux carottes (1,90 €)

Un gâteau moelleux et légèrement épicé.

Ingrédients

2 carottes râpées (0,50 €)
100 g de farine (0,20 €)
50 g de sucre (0,15 €)
1 œuf (0,20 €)
½ sachet de levure chimique (0,10 €)
50 ml d’huile (0,25 €)

Préparation

Mélangez les carottes râpées avec les autres ingrédients.
Faites cuire 30 minutes à 180°C.

10. Gâteau au pain rassis (1,20 €)

Une recette anti-gaspillage délicieuse.

Ingrédients

100 g de pain rassis (gratuit !)
200 ml de lait (0,40 €)
50 g de sucre (0,15 €)
1 œuf (0,20 €)
1 cuillère à soupe de vanille ou cannelle (0,15 €)

Préparation

Faites tremper le pain dans le lait.
Ajoutez le sucre, l’œuf et la vanille.
Mélangez et faites cuire 30 minutes à 180°C.

10 gâteaux sans peser d’ingrédients

Avec ces 10 recettes économiques, il est tout à fait possible de se faire plaisir sans exploser son budget. Que vous aimiez les gâteaux aux fruits, au chocolat ou aux épices, ces recettes vous permettront de déguster des desserts savoureux pour moins de 2 euros.

Alors, laquelle allez-vous tester en premier ?

Questions fréquentes

Le gâteau au yaourt est une recette classique et économique. Il suffit de mélanger un pot de yaourt nature avec du sucre, des œufs, de la farine, de la levure chimique et un peu d'huile, puis de cuire le mélange au four à 180°C pendant environ 30 minutes. Cette recette utilise des ingrédients basiques du quotidien pour un dessert simple et rapide.

Parmi les recettes économiques à moins de 2 euros, on trouve le cake à la banane avec des bananes mûres, le moelleux aux pommes, le gâteau au citron express, le gâteau aux carottes légèrement épicé, et le gâteau au pain rassis qui utilise des ingrédients anti-gaspillage. Ces desserts fruités allient saveur et budget maîtrisé.

Pour un moelleux au chocolat léger et économique sans utiliser de beurre, faites fondre une tablette de chocolat, puis incorporez des œufs, du sucre, de la farine et de la levure chimique. Versez la préparation dans un moule et faites cuire 20 minutes à 180°C, obtenant ainsi un dessert riche en goût mais moins calorique.

Pour cuisiner des gâteaux simples et pas chers, privilégiez des ingrédients courants comme le yaourt, les œufs, la farine et le sucre. Réutilisez des produits comme les bananes trop mûres ou le pain rassis pour limiter le gaspillage. Adaptez la cuisson à 180°C en moyenne et respectez les temps indiqués pour chaque recette pour de meilleurs résultats.

Le site Croq offre un programme de repas équilibrés incluant des recettes variées et économiques comme ces 10 gâteaux à moins de 2 euros. Ces recettes sont conçues pour allier plaisir gustatif, qualité nutritionnelle et maîtrise du budget, idéales pour ceux qui souhaitent manger sainement tout en perdant du poids.