Les amandes sont souvent présentées comme un aliment sain et nutritif : elles regorgent de bonnes graisses, de protéines, de fibres et de vitamines. Mais…
À la Chandeleur, la pâte à tartiner est presque un réflexe : sur les crêpes, les tartines, ou juste à la petite cuillère. Mais derrière ces pots plein de…
Elles sont fines, dorées, légères ou épaisses selon les goûts, et elles font l’unanimité à la Chandeleur comme tout au long de l’année. Mais derrière leur…
En janvier, le froid nous donne envie de plats réconfortants… et de bons fromages de saison ! Car oui, tout comme les fruits et légumes, les fromages ont…
La grippe aviaire fait régulièrement l’objet de gros titres quand elle touche des élevages de volailles ou des oiseaux sauvages. Cela crée des inquiétudes…
Aujourd’hui, beaucoup d’entre nous essaient de manger davantage de légumes pour leur richesse en fibres, vitamines et minéraux. Mais que se passe‑t‑il si…
Entre l’inflation, la hausse des prix et la volonté de bien manger, la viande est devenue un vrai casse-tête pour le budget. Pourtant, il est tout à fait…
Quand l’hiver arrive, avec ses températures froides et ses journées plus courtes, notre corps a besoin de plus de nutriments et de chaleur pour rester en…
La poirée et la blette sont deux noms que l’on entend souvent dans les recettes, au marché ou au rayon légumes… mais sont‑ils bien deux légumes différents…
Les lipides – communément appelés graisses alimentaires – sont souvent mal compris. Beaucoup les associent à une prise de poids, alors qu’en réalité ce…
Le petit incident arrive à tout le monde : un fruit qui glisse, une part de gâteau qui tombe… et cette question qui revient immédiatement : peut‑on encore…
Les amandes sont partout dans nos cuisines : dans les salades, les encas, les pâtisseries, les smoothies, voire même dans certains plats salés. Riche en…
Vous ouvrez votre tablette de chocolat préférée, prêt·e à vous régaler… et vous remarquez de petites taches blanches à la surface ! Pas de panique : ce…
La vinaigrette est un incontournable dans nos cuisines : elle rehausse les salades, accompagne les légumes, sublime une assiette de crudités ou donne du…
Le saumon est l’un des poissons les plus appréciés dans nos cuisines : savoureux, riche en oméga‑3, facile à cuisiner… et qui se congèle très bien. Mais…
Beaucoup d’entre nous ont déjà expérimenté cette sensation : on prend notre café du matin ou un espresso après le déjeuner… et tout à coup la faim diminue…
