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Attention à ces marques de margarine : les recommandations de 60 Millions de consommateurs
Actualités
Par Béatrice Langevin
Publié le - mis à jour le
La margarine, souvent perçue comme une alternative plus saine au beurre, gagne en popularité. Cependant, toutes les marques ne se valent pas. L'association 60 Millions de consommateurs a récemment publié une étude révélant deux marques de margarine à éviter en raison de leur composition.
Pourquoi certaines margarines sont-elles problématiques ?
Composition de la margarine
La margarine est une émulsion d'eau et d'huile végétale, souvent enrichie en oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Cependant, certaines margarines contiennent des ingrédients moins souhaitables, comme des graisses saturées ou des additifs controversés.
Impact des graisses saturées et des additifs
Les graisses saturées et les additifs comme les phytostérols peuvent poser des risques pour la santé. Les phytostérols, utilisés pour réduire le cholestérol, peuvent saturer le système d’évacuation de l’intestin et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires.
Les deux marques à éviter
1. Margarine Proactiv
- Prix : 15,53 euros/kg
- Nutri-Score : C
- Problèmes : Contient des phytostérols, potentiellement dangereux en excès. Bien que cette margarine n'ait pas d'huile de palme, son prix élevé et ses effets sur la santé en font un choix discutable.
2. Vita d'Or Tournesol (Lidl)
- Prix : 3,46 euros/kg
- Problèmes : Contient de l'huile de tournesol (31%) et de la graisse de palme, riche en acides gras saturés. En dépit d'un coût attractif et de mentions comme "source d'oméga-3 & de vitamine E", sa composition n'est pas idéale pour une alimentation saine.
Quelles différences entre beurre et margarine ?
Pour une alimentation équilibrée, il est essentiel de bien choisir sa margarine. Optez pour des produits avec des ingrédients de qualité et sans additifs controversés. La vigilance et la lecture attentive des étiquettes sont de mise pour préserver votre santé.
Questions fréquentes
Certaines margarines contiennent des graisses saturées et des additifs comme les phytostérols, qui, en excès, peuvent avoir des effets négatifs sur la santé cardiovasculaire en saturant le système d’évacuation de l’intestin.
Il est conseillé d’éviter la margarine Proactiv, qui contient des phytostérols potentiellement dangereux en excès, et la margarine Vita d'Or Tournesol de Lidl, qui contient de la graisse de palme riche en acides gras saturés.
Pour choisir une margarine saine, privilégiez des produits sans huile de palme ni additifs controversés, avec une composition riche en oméga-3 et sans excès de graisses saturées, en lisant attentivement les étiquettes.
Le beurre est d'origine animale et riche en graisses saturées, tandis que la margarine est une émulsion d'eau et d'huiles végétales souvent enrichie en oméga-3, mais sa qualité dépend des ingrédients utilisés.
Pour un programme de repas équilibré visant la perte de poids, choisissez une margarine de qualité, sans graisses saturées ni additifs nocifs, afin d’apporter des acides gras essentiels tout en contrôlant l’apport calorique.
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