PROMO -60% sur nos abonnements 3,6 et 12 mois avec le code MINCEUR60 JE ME LANCE
Programme minceur Croq’Kilos

Programme minceur, rééquilibrage alimentaire - Croq'Kilos

WidgetAvisVerifies
  • Programme
  • Témoignages
  • Communauté
  • Croq'Body
  • Conseils
  • Boutique
S'inscrire Se connecter
Mon compte Se déconnecter
Logo Croq'Kilos
×
Programme Témoignages Communauté Croq'Body Conseils Boutique
S'inscrire
Se connecter
× Logo Croq'Kilos
Recevez gratuitement 15 recettes brûle-graisse !

Ainsi que la newsletter promotionnelle de Croq'Kilos/Croq'Body.

Les informations sont collectées par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter commerciale personnalisée. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.

  • Accueil
  • Actus
  • Alimentation
  • Faut-il remplacer le lait par le lait de soja ?
Alimentation

Faut-il remplacer le lait par le lait de soja ?

Par Amandine Vanstaevel

Publié le 31/01/2019 , mis à jour le 22/05/2023

 

Vous avez décidé d’arrêter le lait de vache et le remplacer par le lait de soja ? Quand on vous demande pourquoi, vous êtes un peu perdue… À vrai dire, vous suivez la mouvance -d’on dirait- tout le monde ; celles et ceux qui cuisinent healthy ne cessent de le conseiller ; alors, pourquoi pas vous ? Mais en réalité, faites-vous bien ? Réponses…

Inscrivez-vous à notre Newsletter et recevez LE LIVRET SPÉCIAL BRÛLE-GRAISSE !

Votre adresse email sera uniquement utilisée par la société M6 Digital Services pour vous adresser votre newsletter. Vous pourrez vous désinscrire à tout moment en cliquant sur le lien de désabonnement prévu à cet effet. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.

Le lait de soja, c’est quoi ?

Le lait de soja est une boisson végétale non-laitière. Visuellement, elle ressemble au lait de vache ou à tout autre lait d’origine animale, mais elle est issue de graines de soja trempées dans de l’eau, bouillies puis filtrées.

Le lait de soja est la boisson végétale la plus connue. Mais on trouve aussi les boissons végétales d'avoine, d’amandes, de noix de coco, ou encore celles à base de quinoa, de noisettes, de sésame, de millet ou d’épeautre, par exemple.

Quels sont ses bienfaits ?

Le lait de soja est naturellement riche en protéines. Sa teneur est similaire à celle du lait de vache à la différence que ses lipides sont majoritairement insaturés. D’ailleurs, ses acides gras insaturés sont dénués de cholestérol, à contrario des acides gras saturés présents dans le lait d’originale animale. Ces acides contribuent à maintenir un taux de cholestérol normal dans le sang.

Avec 0,6 g pour 100 ml, le lait de soja est la boisson végétale la plus riche en fibres. Ces dernières sont primordiales pour faciliter la digestion en luttant contre la constipation, et diminuer les fringales et les envies de grignotage en favorisant une satiété rapide et de longue durée.

Le lait de soja ne contient pas de gluten. Dénué de lactose, il est aussi une excellente alternative nutritionnelle et gustative pour les personnes qui ont du mal à digérer le lait d’originale animale contenant ce dit glucide.

Des inconvénients ?

Attention, bien que le lait de soja, comme pour toutes les autres boissons végétales, possède des propriétés nutritionnelles complémentaires leur permettant de s'insérer dans le cadre d'un régime équilibré, il n’en demeure pas qu’il existe quelques inconvénients à préciser.

En cas d’hypothyroïdie, une consommation exagérée de soja pourrait nuire au fonctionnement normal de la glande thyroïde en diminuant l’absorption de l’iode. Par prudence, il est conseillé aux personnes présentant une hypothyroïdie, traitées ou non, d’éviter la consommation de tout produit de soja.

Dans le cadre d’une grossesse, certains prétendent que le soja pourrait être dangereux pour le nouveau-né, surtout s’il s’agit d’un garçon, en raison des isoflavones qu’il contient. Ces derniers pourraient affecter l'organe sexuel du bébé… Mieux vaut donc l’éviter par précaution.

Quoi qu’il en soit, on rappelle qu’une alimentation équilibrée, saine et variée est essentielle afin de rester en bonne santé. Vous aimez le lait de vache ? Ne vous interdisez pas d’en consommer au profil du lait de soja. Comme tout, soyez modérée, consommez un peu des deux : du lait d’originale animale un jour, du lait de soja ou toute autre lait végétal, un autre jour. Point.

En cuisine ?

Le lait de soja se comporte presque comme le lait d’origine animale en cuisine. En version nature ou plus gourmande, au chocolat ou à la vanille, il s'utilise aussi bien dans les plats salés qu'en version sucrée. Envie d’idées gourmandes à concocter ? Découvrez toutes nos recettes à base de lait de soja sur notre site Croq’Kilos.

Par Amandine Vanstaevel

Rédactrice web

Le 31/01/2019

Mis à jour le 22/05/2023

PARTAGER CET ARTICLE SUR :
Je découvre Croq'Kilos

Articles similaires

Alimentation

Addiction au sucre : comment gérer son addiction ?

Le sucre est votre drogue et vous ne savez pas comment faire pour vous en passer ? Voici quelques conseils pour gérer votre addiction au sucre. 

Lire la suite
Alimentation

Aliments poisons, repérer les pièges de notre alimentation ?

Nous sommes à une époque où les scandales alimentaires sont de plus en plus nombreux et où nous faisons davantage attention à ce que contiennent les aliments que nous mangeons. Comment repérer les pièges de notre alimentation? C’est ce que vous allez découvrir dans cet article.

Lire la suite
Alimentation

5 astuces pour remplacer le pain blanc au petit-déjeuner ?

Vous commencez à le savoir, le pain blanc est à éviter au maximum dans notre alimentation. Pourtant, c’est souvent un indispensable du petit-déjeuner pour beaucoup d’entre vous, que vous avez du mal à oublier. Il existe cependant de nombreuses alternatives au pain blanc pour un petit déjeuner de meilleure qualité et qui seront meilleures pour votre santé.

Lire la suite
Alimentation

Café : bon ou mauvais pour la santé ?

Le café, qui est pour certains leur meilleur ami, est tour à tour adoré puis décrié par les études et les médecins. Le café, est-il bon ou mauvais pour notre santé ?

Lire la suite
Alimentation

Alimentation Végan, c’est quoi ça ?

Avec la multiplication des scandales alimentaires, la légalisation de l'utilisation des OGM beaucoup s'interrogent et remettent en cause leurs habitudes de consommation.  Et peuvent être tentés de devenir végétarien, végétalien ou même végan. Quelles sont les différences entre ces 3 types d'alimentation ?

Lire la suite
Alimentation

Allergies et Intolérances Alimentaires : comment faire la différence ?

On entend de plus en plus parler d’allergies et d’intolérances alimentaires mais quelle est réellement la différence entre les deux? C’est ce que vous allez découvrir dans cet article.

Lire la suite
Alimentation

Colza, olive, beurre, quelles matières grasses privilégier pour la cuisson ?

Goût, texture, assaisonnement, l’utilisation d’une matière grasse spécifique est plus que conseillée pour relever vos plats. Mais sur laquelle devez-vous miser ? On fait le point ! 

Lire la suite
Alimentation

Boire de l’eau : quelle quantité par jour ?

Si notre corps est composé à environ 65% d’eau, il faut savoir que cette eau, il la perd tout au long de la journée au cours des différents processus métaboliques et organiques. Il est donc essentiel et même vital de la renouveler et donc de boire suffisamment d’eau tous les jours afin d’éviter la déshydratation qui peut avoir des conséquences très graves. Mais de combien de quantité d’eau l’organisme a-t-il réellement besoin quotidiennement ? Est-ce que boire 1,5 litres d’eau par jour est vraiment suffisant ?  Croq’Kilos vous apporte toutes les réponses sur ce geste indispensable : boire de l’eau.

Nos diététiciennes répondent à vos questions.

Lire la suite
Alimentation

Chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc : que choisir ?

Même si vous avez décidé de prendre votre corps en mains et de perdre les quelques petits kilos que vous estimez être en trop, il ne faut surtout pas vous priver de tous les petits plaisirs, sans quoi vous risquez de finir complètement frustrée et, c’est bien connu, la frustration est bien plus dangereuse pour la ligne qu’un petit carré de chocolat ! Une seule règle à suivre avec les gourmandises cacaotées : la parcimonie. Mais après, entre le noir, le blanc et le au lait, est-ce juste une affaire de goût ? Croq’Kilos vous aide à faire le bon choix…

Retrouvez 300 000 croqueuses de kilos dans notre groupe d'entraide.

Lire la suite
Alimentation

Changement d’heure, comment gérer les fringales du décalage ?

Après avoir consulté les citoyens, la Commission européenne a rendu son jugement. Le changement d’heure, c’est bientôt caduc, limite « has been ». Mais en attendant, nous y avons encore droit cette année. Et qui dit changement d’heure, dit changement de rythme. Or, on sait que l’alimentation est calée sur notre rythme biologique. Sensation de faim, satiété, sommeil,…, sont autant de facteurs déterminants dans la prise alimentaire et qui se voient chamboulés avec le décalage des petites aiguilles. Alors comment s’adapter à ce changement ? Comment gérer les petites fringales et autres perturbations relatives à ce changement de tempo ? Vous pouvez compter sur Croq’kilos pour vous donner les bonnes astuces ! 

Lire la suite
  • Logo Facebook
  • Logo Instagram
  • Logo Pinterest
  • Logo Youtube
  • Logo TikTok
14 jours pour changer d'avis

14 jours pour changer d’avis

Paiement sécurisé

Paiement sécurisé

Diététiciennes à votre écoute

Diététiciennes à votre écoute

  • Nous contacter
  • Mentions légales
  • CGV
  • FAQ
  • Préférences cookies

Liens utiles

  • Accueil
  • Programme
  • Témoignages
  • S'inscrire
  • FAQ
  • Croq'Body
  • Boutique
  • Charte de confidentialité

les actus

  • Actualités
  • Alimentation
  • Minceur
  • Sport
  • Santé
  • Bien-être

à propos

Croq’Kilos est un rééquilibrage alimentaire en ligne pour réapprendre à manger sainement et perdre les petites rondeurs tout en douceur.

Un site du groupe Logo Groupe M6 Digital Services
  • Logo croq-kilos.com
  • Logo cuisineaz
  • Logo Fourchette & Bikini
  • Logo Passeportsanté.net
  • Logo Météocity
  • Logo Déco.fr