Des gaufres moelleuses et douces comme un nuage : parfait pour le brunch !
Ingrédients pour 4 personnes
- 200g de skyr
- 125g bananes
- 100g farine semi-complète
- 4 oeufs
- 15g miel
- 5g levure chimique
- 3 ml vanille liquide
- cannelle
Notre recette de gaufres au brocoli
Préparation
- Dans un saladier, écraser la banane à la fourchette pour obtenir une purée bien lisse.
- Ajouter les oeufs un à un sans cesser de mélanger. Intégrer ensuite le skyr, le miel et la vanille. Mélanger de nouveau.
- Ajouter la farine tamisée, la levure et la cannelle à la pâte à gaufres. Mélanger pour obtenir une pâte lisse, homogène et sans grumeaux.
- Huiler le gaufrier. Une fois le gaufrier bien chaud, verser une louche de pâte à gaufre puis laisser cuire quelques minutes jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées et cuites à coeur. Répéter l’opération pour obtenir 8 gaufres.
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Fanny ComandiniDiététicienne-nutritionniste
Elles ont perdu du poids avec CROQ
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