Les apéritifs sont souvent synonymes de convivialité et de plaisir, mais ils peuvent aussi être caloriques. Si vous faites attention à votre alimentation ou si vous cherchez simplement des options plus légères, il est tout à fait possible de profiter d'un apéro gourmand sans compromettre votre équilibre alimentaire. Voici dix idées d'apéros à moins de 50 calories, parfaits pour régaler vos papilles tout en restant léger.
Un dîner végétarien riche en protéines ! Si vous aimez la coriandre, ce plat est fait pour vous
Ingrédients pour 1 personne
- 80g de pois cassés
- 300ml de bouillon de légumes
- curcuma
- coriandre
- sel et poivre
Préparation
- Faire chauffer le bouillon de légumes.
- Ajouter le curcuma (environ une cuillère a café) et les pois cassé déjà cuits. Laisser cuire 5 minutes
- Rectifier l’assaisonnement si besoin avec le sel et le poivre.
- Servir et ajouter de la coriandre ciselée.
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