Recette de Cœur coulant au chocolat et à la framboise

Ce gâteau au coeur coulant est une association parfaite !

INGRÉDIENTS

• 45 g de chocolat noir
• 50 g de beurre
• 20 ml de lait demi-écrémé
• 25 g de cassonade
• 1 œuf
• 5 g de farine blanche
• 5 g de maïzena
• 4 framboises

Recette : Tarte au chocoalt

PREPARATION

• Dans un bol, déposer le chocolat et le beurre. Faire fondre au four à micro-ondes environ 90 secondes.
• Ajouter le lait et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. La chaleur du beurre terminera la cuisson du chocolat. Réserver.
• Dans un bol, fouetter la cassonade et l’œuf jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et palisse, soit environ 2 minutes. Ajouter la farine et la maïzena et continuer de fouetter jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
• Ajouter la préparation de chocolat et de beurre et mélanger à la spatule jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
• Laisser reposer la pâte au moins 1 heure au réfrigérateur.
• Préchauffer le four à 200°C.
• Remplir de pâte au chocolat des petits ramequins de 60 ml (1/4 tasse) beurrés. Enfoncer une framboise au centre des gâteaux. Cuire environ 8 à 10 minutes. Le centre doit rester fondant. Servir aussitôt.

CALORIES 244 Kcal

Recette : Mousse de framboises

Pas de souci si vous n'avez pas de framboises fraîches.

Utilisez les framboises surgelés qui sont souvent très pratiques l'hiver ! Cette recette donne 4 portions. Les valeurs nutritives correspondent à 1 gâteau.

Exit le chocolat chaud, cette boisson qui sent bon l’hiver est idéale pour perdre du poids