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Recette de Coquille de crabe
Cette recette a été rédigée avec l'aide de l'intelligence artificielle.
Recettes
Par Thomas Sanchez
Publié le
Pour une entrée un peu travaillée, le genre de mise en bouche qui fait son petit effet !
Ingrédients pour 4 personnes
- 200g de champignon(s)
- 200g de crabe au naturel
- 50g d' échalote(s)
- 50g de Saint-Môret
- 30g de mimolette
- ciboulette
- Sel et poivre
Comment préparer et cuisiner le crabe ?
Préparation
- Préchauffer le four position grill
- Dans une poêle faire revenir l’échalote 3 minutes puis ajouter les champignons préalablement émincé. Laisser cuire 5 minutes
- Dans un bol, mélanger le fromage frais, le crabe bien égoutté, la ciboulette (selon vos goûts) poivrer et saler légèrement (le fromage frais et la crabe sont déjà salés)
- Ajouter les champignons et placer la préparation dans 4 petits plats pouvant passer au four
- Râper la mimolette sur le dessus et passer enfourner 5 minutes sous le grill
-
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